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「味噌ラーメン¥900+たまご¥100-」@支那そば 日々の写真新店なので先上げです。
昨日の開店は知ってましたが時間が無く今日の訪問❗
JRのガード下、日比谷OKUROJIの新橋より、駅から濡れずにいけますよ😁
12:00着で外待ち5名に接続、お店は休業中のRED CIRCLEと言う元バルだった場所で、とてもラーメン屋とは思えないお洒落なお店😍
厨房も奥の部屋なので全く見えませんね😜
目立つ場所に支奈田の花輪がありましたが、関係あるのかな?
カウンター内にイケメンのお兄さん、ホールは魅惑的なお姉さん、厨房からたまに顔を出す大柄なお兄さんの他にもいそうです😀
コチラは味噌が推しのようで辛ネギを頼みたいところですが暑くて表題を😄
味噌でも辛さがあり無し、普通、辛いと三種類から選べてすでに汗をかいてたので普通にしました😇
口頭注文に後払いで写しの付いた伝票を渡されます😇
提供は順調で背の高い丼でご対麺、よく見ると背油が浮いてますね🎵
スープから啜ってみると濃厚さはなくシャバい味噌で意外にスッキリしていて飲みやすく美味しいです👍
ブレンドした味噌は旨味とコクがあり動物系は下支え、背油も旨味に貢献していてラー油の辛みとのバランスも良し👌
この程度のピリ辛ならヘタレなラヲタでも普通で行けると思います💓
麺は意外にも全粒粉入りの細麺😲
スープは束になって持ち上げるので美味しく啜れますが好みは分かれると思いますね😆
個人的には西山や森住の麺が好きかも😄
豚チャーは肩ロースで味はアベレージ、モヤシはミンチと軽く炒めた感じですが食感は残してるのでgood
白髪ねぎは食感が良いのですが麺が細麺でシンナリなのでちょっと合わないかなあ😝
穂先メンマは食感が一切なしの超シナシナ😅
ほうれん草はボイル加減がジャスト🎵
たまごはゆで卵でした(笑)
シャバいスープなので飲みやすく2割残しでFINISH🎉
次回¥500-で食べられるカードもらったので涼しくなったら辛ネギ食べよ🥰
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
志那ソバという屋号で味噌押しってなんだか珍しいですね。
辛さはだいぶ大人しいようで…
結構シャバそうな味噌ですから
辣油とのマッチアップがインパクトを生んでそうですね

さぴお | 2021年8月18日 16:01

こんにちは!
新店舗レビュー一番手お疲れ様です😁次回500円で食べれるカードって良いですね👌ちょっと昼休憩では行けない距離ですね😅

川崎のタッツー | 2021年8月18日 17:13

初レビューGET、おめでとさんデス!

見た目からすると、暑い夏には不向きっぽいですねェ〜
姪っ子の職場が近くなんで、今度教えてやろうかな😁

こんばんは。
初レポお疲れ様です。
スッキリ味噌もたまには良いですね、辛ネギでパンチある次回が楽しみです😆
たまごはなんだかなぁですw

塩対応 | 2021年8月18日 19:52

初レポお疲れ様でした。
間借り?では無さそうですね。
味噌が売りですかー
辛いの食べたいので、涼しくなったら。

NORTH | 2021年8月18日 20:40

こんばんは。

初レポお疲れ様です。
正にその時間、100mちょっとの所でランチしてました。
非ラーメンですけどね😣

としくん | 2021年8月18日 22:12

こんばんは!
なるほど!スッキリ味噌に細麺・・合いそうですね(^^)

みずみず | 2021年8月18日 23:30

全粒粉入りの細麺を味噌に合わせるって珍しいですね。
かえって食べてみたくなります。

RAMENOID | 2021年8月19日 04:55

新店レポ乙です♪
細麵に味噌。
面白そうです。今度狙ってみますね

YMK | 2021年8月19日 07:48

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です。
味噌で全粒粉入りの細麺とは珍しいですね。
辛さが選択出来るのは、辛党にもヘタレにも嬉しいところでしょう。
涼しくなってからいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年8月19日 09:14

こんにちは。
初レポ乙です。
味噌に細麺とは珍しいですね。
今度帰ったらのぞいてみます。

kamepi- | 2021年8月19日 12:23

こんにちは。

新橋はやはりガード下が似合います。
カード、川崎のタッツーさんに横流ししてください。

glucose | 2021年8月19日 17:52

こんばんは!

一応😅千代田区勤務ですが、モハヤこの辺りの新店には疎くなってますね⤵️ 味噌ラーメンはアツアツが堪らんので、秋口からラッシュして行きますよ😁

新店初レポおめでとうございます。

シャバながら味噌ラーに細麺は、
ユニーク乍ら、好みが分かれそうですね。

ホールの魅惑的とのお姉さん…気になるかもw

おゆ | 2021年8月19日 22:33

おはようございます^^
初レポ 乙です!
この時期味噌は辛いけど、バルの業態転換でしょうかね?
志奈田からの花があったなら関係ありそうですね。
涼しくなったら行ってみようかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年8月20日 06:11

続いてどうも~!

初レポお疲れ様です!
駅から濡れずに行けるのは良いですね~♪
それなら、暑さもそれほど感じずに入店も出来そうですね。
個人的にはバイクで移動→まだ暑くて味噌は食べる気がしませんがw(笑)

バスの運転手 | 2021年8月20日 13:57

㊗️初レポ

灼熱の時の味噌レポ、さすがです。
シャバスープに細麺、確かに好み分かれますね。
どこかで行けたらと思います。

やっぱりネコが好き | 2021年8月20日 17:54

こんにちは
初レポご苦労様です。
バルでラーメン始めた感じなんですかね。
盛り付けの映えからして自己流なのかなと。
コロナの苦しい時期を乗り越えて欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月22日 16:48