・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ半蔵門線三越前駅の東、「東信室町ビル」の１階にある。
・店の外観：格子状の壁、白い小さな看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１０人ほど。
・店員　　：調理場の男性３人、接客の男性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択して注文。
・注文品　：濃い出汁つけそば（９５０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に、刻み豚叉焼、メンマ、刻みタマネギ、ネギ。麺の上に、ノリ（１枚）、水菜。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、魚粉がプチプチ浮いて油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると豚骨魚介醤油味。メニュー名に「濃い出汁」とあるが濃厚には感じられずガッカリ。しかもスープの麺への絡みが悪くさらにガッカリ。
・その他　：
堪能した。