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8/21(土) 昼の部最終客。当店らしいスパイシーな限定メニュー。つけ汁は、鶏白湯に複数のスパイスを合わせたカレー汁。仄かな酸味と爽やかな辛さが心地よい。麺は、自家製の全粒粉入り平打ち麺。麺量は茹で前240gほどで、少し縮れているか。コシが強く素朴な味わい。トッピングは、鶏チャー、味玉、素揚げした野菜(トマト、茄子、かぼちゃ)。つけ汁の方に刻み玉ねぎが少量。総じてスープカレーの麺Ver.のような感じで、夏らしい一品。7周年の節目にかけつけることが出来て良かった。
McMilan
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
当店らしいスパイシーな限定メニュー。
つけ汁は、鶏白湯に複数のスパイスを合わせたカレー汁。
仄かな酸味と爽やかな辛さが心地よい。
麺は、自家製の全粒粉入り平打ち麺。
麺量は茹で前240gほどで、少し縮れているか。
コシが強く素朴な味わい。
トッピングは、鶏チャー、味玉、素揚げした野菜(トマト、茄子、かぼちゃ)。
つけ汁の方に刻み玉ねぎが少量。
総じてスープカレーの麺Ver.のような感じで、夏らしい一品。
7周年の節目にかけつけることが出来て良かった。