20年振りくらいに来店(笑)
店舗をリニューアルしたようで駐車場が3台分、さらに店舗内も清潔感が出ていい感じになっている✨
ただ、カウンター6席のみと狭いのは相変わらず…。
12時過ぎの来店で外に3人並んでました。
外で15分前後、注文から着丼まではゆっくりでさらに15分程度だったかと思います(´・ω・｀)

注文してみて気付いたのですが、以前頼んでいたのは醤油だったようで…懐かしさのある味ではなかったのですが、あっさりしてる中でもちゃんとコクのある味付けで、これはこれでよかったな、と(笑)
具材は脂身の多めなホロホロなチャーシュー、細ネギ、ゆで玉子、ゴマと海苔と非常にシンプルです。
麺は中太平打ち縮れ麺でスープともしっかり絡みがあってスープとの相性もバッチリで美味しいです✨

ここの餃子は羽根付きなんですが、注文したタイミングで他に頼んだ人がいなければフライパンの形状に合わせた丸の形で、2人ならば半分の形、3人なら3分の1の形で出てきます。4人目からは次のタイミングに回されます(笑)
餡は肉肉しくてたっぷりと詰まっている上に味付けもしっかりとしているので、そのままでもいいですし、醤油を少し付けて食べてもいい感じです。
是非とも食べていただきたい味ですね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ