Item: 鶏そば 風鈴
Rating: 74
Author: ราเมนความรัก

74点

オープンして1ヶ月ぐらいの新店に行って来ました。
20分前に到着すると駐車場には車が！営業開始前と満席時は記名式らしく後客2組の後に記名します。
営業開始時間となりアルコール消毒と検温をして入店。初訪問なのでメインの「鶏白湯ラーメン（880円）」の食券を購入。カウンターへと案内されました。新しく綺麗な店内は座席の間隔も広々です♪

食券を渡すと”鶏白湯ラーメンの食べ方”と書かれた説明書きを渡されたので読んで待つ事5分強でメニューが到着です...

スープは濃厚な鶏白湯です。一緒に提供されたレモンで味変すると酸味がプラスされてまた違った味が楽しめました！
麺は中太の平打ち麺でコシが良かったです！
具はチャーシュー4枚、半卵、アーリーレッド、水菜、白ネギです。
チャーシューは兵庫の丹波鶏を使用しているらしく焼き加減はレア、食感は少し歯応えがあるなと感じました。
半卵は半熟トロトロで一風変わった味がしました！
それ以外の具材は普通です