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「海老ワンタンメン 濃口 950円」@日陰の写真今日は車検の日。チャリンコを積んで、車をオートバックスに預けて、そこからチャリンコでこちらに向かいます。店には10:30に到着。シャッターズ8番手で、惜しくも一巡目を逃しました。その後も続々と来客です。11:15に早開け。11:30に入店です。表題を口頭オーダーです。オーダーしてからワンタンを一枚一枚包むんですね。チャーシューもその都度切っています。これは期待できます。

15分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ!これ旨いですねえ!醤油がやや強すぎる感じもしますが、醤油の旨味、動物出汁、若干の魚介もしっかりと感じられます。途中から醤油の濃さも気にぜず、ズビズビいけるスープでした。最大の特徴は不揃いな極太超多加水麺ですね。外側は溶けかかっておりトロンとしているのに、内側はしっかりコシがあります。ワンタンも上等です。生姜の効いた海老の餡がたっぷりなのに、皮もちゅるんとして美味しく、両方楽しめます。肉厚のチャーシューもジューシーで旨いですねえ。あっと今に完食。濃いと思ったスープも結局完飲です。

今度はデフォを食べてみたいです。僕には濃口より合いそうです。帰りがけには店外31人待ち。まだまだ人気ですね。

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
やはり評価高いですね~
どんな麺なのか味わいたいです
僕も行きたいですが・・・
>帰りがけには店外31人待ち。まだまだ人気ですね
相変わらずな感じですね。

eddie | 2021年8月22日 13:27

僕はどうもあの麺が苦手でして😅

NORTH | 2021年8月22日 13:32

Eddieさん
開店1時間前には行ったほうがいいですね。

まなけん | 2021年8月22日 13:49

northさん
この麺が好みが出ますよねえ。

まなけん | 2021年8月22日 13:51

こんにちは!
おっこの炎天下でやっと食べて来ましたね👌そして予想通りの大台👍たぶん塩の方がまなけんさんにも合いそうな気は私もしますね😁

川崎のタッツー | 2021年8月22日 13:51

どもです!
伺われましたね。
麺に目がいきがちですが
このスープ感覚もグルタミン酸の旨味つまりまくった唯一無二のものかと

個人的にはヨコクラに負けてて悔しいですね

さぴお | 2021年8月22日 14:24

こんにちは☆

相変わらず盛況のようですね。
やはり1時間前は必須かなぁ…。
コチラはスープも麺もハマったので未食の濃口をいただいてみたいんですよね。
私のマイカーも車検でしたがユーザー車検でサクッと終わらせました!

ノブ(卒業) | 2021年8月22日 14:43

タッツーさん
はい、デフォは未食ですが、デフォの方が合うような気がしました。

まなけん | 2021年8月22日 15:14

さぴおさんのNo.1ですもんね。
美味しかったです。

まなけん | 2021年8月22日 15:16

ノブさん
僕は好評のデフォを食べてみたいです。
でも炎天下の中、また一時間待つかと思うと..
涼しくなったら考えます。

まなけん | 2021年8月22日 15:17

こんにちは。凄く行きたい店です。炎天下の並びは厳しいので、涼しくなってからかな。回転も早くなったら良いなぁ。

いたのーじ | 2021年8月22日 15:41

こんにちは。

この麺は食べてみたいんですよ! いつか行きたいんですがね〜。
まだまだ人気、というかこれは収まらないでしょうね。
塩絶推しですが、やっぱり濃口から行くかもw

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 16:01

こんにちは
一度行ってみましたが激烈に並んでて断念しました。さすがに美味そうですね…

立秋 | 2021年8月22日 17:20

どもです。
同じの食べて94点付けました👍
ここは大好きですね💓
混まなきゃもっと行きたいです🎵

こんばんはー。
わおっ!濃い色ですねー。
食べてみたいですー。

へた | 2021年8月22日 17:57

こちらの店主が作る醤油メニューってまだ食べたこと無いんですよね。
やや強すぎても90点台ですか。響いてますねー。
ここの立地に自転車で訪問はだいぶロマンあります。
駅から遠いんですよね。なのに毎日行列ら。他の人はどうやって行ってるのか気になります。

eim◆外食習慣fin. | 2021年8月22日 17:58

ここの塩は大好きです。
塩派なので、濃口はスルーで。

RAMENOID | 2021年8月22日 18:08

こんばんは。
こちらは何度か売り切れ終了に追い返されてしまって
まだ頂くことができてないんですよね~・・・
もう少し涼しくなったら並んでみようかな。

うが | 2021年8月22日 19:07

いたのーじさん
この店の並びはしばらく変わらない感じがします。
覚悟決めて行ってみましょう!

まなけん | 2021年8月22日 19:35

ネコさん、
濃口も決して悪くないですよ。

まなけん | 2021年8月22日 19:35

立秋さん、
この並びは当分変わらないと思います。
開店一時間前に行けば大丈夫かと思います。

まなけん | 2021年8月22日 19:36

ガッチャマンさん、
このレベルだと混まないことはないでしょうね。残念です。

まなけん | 2021年8月22日 19:37

へたさん、
醤油ダレの主張がかなり強かったです。

まなけん | 2021年8月22日 19:38

eimさんのキックボードではツライ位置ですかねえ?

まなけん | 2021年8月22日 19:38

RAMENOIDさん
ベースの塩にすればよかったかと少し後悔しています。

まなけん | 2021年8月22日 19:39

うがさん、
今はお勧めしません。
外待ちが長いので、秋になったらでいいかと思います。

まなけん | 2021年8月22日 19:39

こんばんわ~ これは美味しそうですね~

なんだかすごそうな期待の新星と言った感じでしょうか このご時世で炎天下でも並ぶほどとは
注文後にワンタンを包み、チャーシューも切る これは相当期待が持てますな
川崎はあまり馴染みが無いので、日吉の先と考えればまだ行動可能範囲か 興味惹きますね~

tiji | 2021年8月22日 20:35

こんばんは。
ブラック系のような色合いですね。塩も濃い味わいで絶品でしたが、醤油もエッジが効いていそうですね~。
行列はだいぶ落ち着いてきているんですね。私も再訪のタイミングをうかがっております。貴重な情報ありがとうございました。

Ramen of joytoy | 2021年8月22日 21:53

こんにちは。
見た目より濃くなさそうな感じですね!こちらは下北沢時代に行ってそのときもスープはかなり気に入りました♪ただ、麺はNORTHと同じく合わなくて(>_<)あのときとはまた違うでしょうし、改めて行ってみたいです!

poti | 2021年8月22日 21:55

Tijiさん
全国的にも注目されているようですよ。

まなけん | 2021年8月23日 05:42

Ramen of joytoyさん
結構塩分濃度が高かったです。
僕もデフォにトライしたいです。

まなけん | 2021年8月23日 05:43

potiさん
この麺は好みが出ますよねえ。

まなけん | 2021年8月23日 05:44

こんにちは。

少なくとも開店1時間前…参考にします。

ワンオペで丁寧で、
これだけ美味しいとなれば、
回転も行列も現状が続きそうですね。

おゆ | 2021年8月23日 10:05

まなけんさん、こんにちは〜
日曜日でも開店1時間前位だと、お待ちもそれ程でもない印象ですね。まぁ、時間にゆとり無い時は行けないのは変わりませんけど(笑)

ゴブリン | 2021年8月23日 10:14

まなけんさん、こんにちは!

以前から気になっているお店なのですが、最寄駅からは距離あるんですよね^^;
都内から原チャリで行くのも距離ありますが、訪問チャンスを狙ってみたいです♪

つちのこ | 2021年8月23日 11:15

おゆさん
行列はしばらく解消しそうにないので、覚悟を決めて行った方がいいですね。

まなけん | 2021年8月23日 23:31

ゴブリンさん、
スマホがあれば、実質45分の待ち時間は全然イケますね。

まなけん | 2021年8月23日 23:32

つちのこさん、
ちょっと距離があってもバイクがいいです。
近くに止めるスペースはいくらでもあります。

まなけん | 2021年8月23日 23:33