かなり以前に２回食べに行った店。
「たけのこそば」・「きのこそば」いずれも好印象の調理麺でしたが、他客が食べていた焼豚が気になったので行ってみることにしました。
表題（１,３００円）を発注です。程なく提供。

美味しそうな香り…
先ずはスープ。ベースは鶏と推定され、かなり淡い出汁とカエシ。塩分濃度は低めですが、あっさり飲みやすく、デフォルトで胡椒が入っているようです。
惜しむらくはスープがぬるいこと。
前回と前々回は気にならなかったのは、アツアツ餡掛けだったためでしょう。

細麺はカンスイ臭控えめ、ハリがありザクザクタイプ。麺の温度でスープ温度上昇に期待したが変化なし。

そしてメインディッシュのちゃーしゅうを頂きます。
店前には稼働しているチャーシュー釜（写真）がありチャーシュー（煮豚）を燻したような感じ。
柔らか過ぎない柔らかさですが、味付けは無く微かな燻した香りがあります。ジューシーな肉汁が出るわけではなく食べていてタレが欲しくなる。
しかしながら、肉量で腹持ちが良く、満足感が得られたことから計算尽くされた塩加減なのでしょう。テイクアウトできるといいね。

その他の具は、メンマ・ネギ・ワカメ・ナルト。
中でも磯の香りが高いワカメ、ラーメンには合いませんが単体では自分好み。
スープ少し残してフィニッシュです。ご馳走さまでした。

それはそうと、他のメニューも含めてこのお値段。妥当だろうか？
味は悪くないのですが、突き抜けるような感動はありませんでした。
客層は何気にセレブな雰囲気、また、池子米軍基地が近いため米軍人さんもいらっしゃる。すなわち地元の方々はお金持ちなんだろうね。
けれど料理の質は悪くないので、たまにご馳走を食べに行くという感覚で再訪するのもアリかな。