みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ボワーンを求めて】

＊店
市役所から歩き続け到着したのはコチラ『上州地鶏らーめん まるわ』さん。
現在の店舗になってからは初めてとなる。
オーダーは「ダミダミ」の今を想像しつつデフォの醤油をお願いした。

＊丼
煮豚、穂先マンメ、海苔、薬味ネギが載る地鶏研の不文律で到着だ。

＊スープ
初動で鶏の甘みを感じるが嫌味はなく、そこに乾物魚介が被さってくる。
あぁ、間違いなく地鶏研だなあ、としみじみ。
鶏の風味が中心だが魚介とのバランスの良さに唸るのだよ、諸君。

＊麺
中細のストレート麺はそれ自体の主張は然程でもないが、出来の良いスープを纏ってくれるありがたいアイテムである。

＊具材
偶々かもしれないが厚手の肩ロース煮豚が奢られており、肉質、調味、ボリュームともに文句なしの出来栄えだ。
海苔と薬味ネギは完全に箸休め設定だろう。

＊総評
流行に左右される事なく今後ともこの路線を継続して欲しいと切に願う。
アタシにとって「地鶏研」とはそれ程大きな存在なのでＲ。あぁ　さくら屋。

ごちそうさまなわけだが