平日の18時25分頃訪問。先客は２人。店に入って右手にある券売機で食券を買い、カウンターに着席します。店に入った瞬間に魚介系のいい香りが感じられ、期待が高まります。

水のおかわりは卓上にあってセルフ。店員さんは１人だけです。券売機の上には紙エプロンが置いてありました。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢、魚粉。入れ物や照明がおしゃれです。カウンターが途中で途切れている造りは珍しい。カウンターにも小さいメニューが置いてありますが、それを見ると麺大盛りは無料サービス中とのこと。確認されなかったので、お願いできませんでした。

らーめん到着。浅くて広い、おしゃれな丼です。レンゲの角度が急で食べづらい。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはちょっと味が濃いけど、このスープにあわせるなら問題なし。柔らかくておいしいです。メンマは食感も味付けもまぁまぁ。麺は表面がつるつるした、ほぼストレートの太麺です。つけ麺と同じものを使っている模様。スープは魚介の香りがしておいしそう。実際にいただいてみると・・・まず酸味を感じ、続いて魚粉、後味はなんとなく味噌汁っぽく感じました。店名に「つけ麺」と書いてあることによる先入観もあるのかもしれませんが、それにしても、つけ麺のスープを「お湯で」割ったようにしか感じられない。食べ進むにつれて、その違和感に慣れてはきましたが。最後に卓上の魚粉を投入してみましたが、もともと魚粉っぽい感じのスープなので、そこまで劇的な変化は見られませんでした。

大盛りサービスを不注意で逃してしまったせいでしょうが、麺の量が寂しく感じてしまいました。ごちそうさまでした。