今日の晩ご飯は、天満でいただいてきました。
「くそオヤジ最後のひとふり」さんで、このアプリを始める前に本店に一度お伺いしていたところ、美味しかったイメージもあり、こちらに寄せていただきました。

何と、日曜17:00過ぎの到着で待ちがない状態です。よしよしと思って入ると、出る頃にはすでに行列が。流石の名店の系列です。

今回の注文はあさりラーメンです。
到着して一口。やっぱり美味しいラーメンってスープがどんどん進んでいきます。最終的にはスープが足りなくなるほどのこの旨さ。醤油の旨味に甘味を足して、よりバランスが取れたところにアサリの出汁が入り混じる感じのスープです。口に入れた瞬間旨味が爆発してきて、またスープを口に入れると旨味の爆発。エンドレスです。

麺も程よい弾力があり、麺の甘みがスープにきちんと調和しておいしさを与えてくれます。スープだけの時と、麺と一緒にスープを飲んだ時で、また違った美味しさを味わうことができます。

煮卵は、トロトロで無くなった瞬間のタイプで、硬すぎることもなく、美味しくいただくことができます。メンマがしっかりと味がしゅんでおり、お酒の香りを感じるような旨さがあります。レアチャーシューは、言わずもがな。ただ、追加でトッピングしているだけに、一枚当たりの大きさがもう少し大きくても良いな、とは感じました。

もちろん、アサリ本体の味も美味しいのでお忘れなく。

流石の美味しさに脱帽致しました。美味しかったです。ごちそうさまでした。