平日の開店直後に訪問。
すでに満席に近い状況で、向かい側の系列店も外待ち多数で大盛況

まだまだ食べられてないメニューが多い中、今日は和え玉が気になってたのでラーメンメニューで。

未食の濃厚で。

和え玉の食券渡すときに、辛いのがうんぬんて説明受けたんだけど、不意打ちすぎて全然聞いてなくて、「普通で」って返してしまったけど、どうやら坦々麺系の？？辛いやつに変更できる？辛いソースがついてくる？みたいな仕様もあるようです(予習不足、、、)

憶測なので真相は別の方のレビューでもご覧ください、、、

相変わらず提供は早く、3分ほどで着丼。

まずはスープからいただきますが、濃厚な鯛出汁ラーメンていう感じで、超美味い。

あっさり系をいただいた時よりも、どっかで食べたことある感はこっちの方があるな。
既食感あってこれはこれで美味しい。

麺は全粒粉入りの中太？ストレート。相変わらず麺が美味い。。今日は和え玉があるので並ですが、並でも物足らなさはなかったです。

トッピングの青菜や海苔で食べるのもよしです。
程よい塩梅のレアチャーシューと、その上に鎮座してる柚子も美味しいです。

ほぐし身の鯛が入ってるので、混ぜながらいただくと鯛感倍増です。

食べ切る前に和え玉を頼むと、こちらも2分少々で到着。

でっかいサイズにしたので、ひと玉入ってる感じですね。。。

和え玉の麺自体には味はほとんどなく、かなりしょっぱ目に味付けされた鯛のシーチキンみたいな何かをよく混ぜていただきます。これがまたけっこう濃いめの味付けです。
これが鯛なのかどうかは、正直私にはあんまりわかりませんでしたが、、きっと鯛です。

こちらも変わらず麺がうまく、トッピングの鯛と絡んで美味いです。

けっこう味が濃いので早速つけ麺風にして食べると、スープと絡んで最高です。

最後はスープに入れてラーメンにして食べましたが、個人的にはつけ麺スタイルが1番美味かったです。

ラーメンも最高なんですが、濃厚なスープにこれ入れちゃうとかなり濃くなります。
卓上のつけ麺用のスープ割り入れるとちょうどよくいただけます。

勝手な想像ですが、どちらかと言うと真鯛ラーメンの方に寄せて開発されたのかなーって思いました。
濃厚のほうはご飯系の方がよりあいそう。

デザートの味玉ですが、こちらは燻製がしっかり効いてて美味いです。普通の味玉だと思って油断してたのでびびりました。

和え玉の大はちょっと食い過ぎた感ありますが、まだ食べられてないメニュー多いので近々また伺おうと思います。

ごちそうさまでした