Ramen of joytoy
itokin
レインマン
ラーカス山本
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コメント
おいらの行動圏だとスカイツリー、アトレ上野にも支店があるので、たまにお邪魔しています。中華そばばっかり食べていて、つけ麺を全然注文していなかったりしますが…。
並ばずに入れたのはラッキーですね。ラーストは結構混雑しているイメージですが、出張族がかなり減ったのでひと入りも落ち着いているんでしょうか。
つけめん、近いうちに食べてみたくなりました。相当久々です。
Dr.KOTO | 2021年8月28日 16:31Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
六厘舎以外のお店はかなり空いていたように思います。近くに七彩さんの支店もできたみたいですし、東京駅周辺も激戦区ですね。
私は逆に中華そばをまだ食べたことがないので、次回は中華そばにしようかと思ってます。
Ramen of joytoy | 2021年8月28日 19:17
味玉つけめんを注文。
濃厚な魚介豚骨のつけだれですが、どろどろの特濃ではなく程よい塩梅の濃度です。魚介もしつこくない程度に効いておりますね。
麺は断面の角ばった太麺ですが、ツルツルのもちもちの高弾力で、これぞ濃厚つけめんといった感じの麺ですね。後半、温度が下がってダレかけてくるところ、高級感のある黒七味でビシっと味変で持ち直せます。肉、メンマはそれほど目立ちませんでしたが、味玉が濃い目の味付けに絶妙の半熟度で抜群でした。
久しぶりに食べましたが、さすがの完成度。いわゆるマタオマとしては最高峰といったところでしょうか。こちらのは、いまだに飽きずに食べることができますね。