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「やまとラーメン(背脂豚骨しょうゆ)」@ラーメン大和 四条畷店の写真目的地までの通り道にあった、こちらのお店に入ってみました。
何かの店舗と隣り合わせで、駐車場もかなりの広さでしたが、店内もカウンター席とテーブル席とけっこうな広さでした。
日曜日のお昼でしたが、ビミョウな数のお客さんです。

自分は「やまとラーメン」を大盛り・麺カタメで注文しました。

らーめんが運ばれて来るまでの間に、「キムチバー」とやらに。
キムチバーといっても「????」な品揃えです。
白菜キムチ・ネギ・ニンニクチップ・紅生姜・生ニンニク・辛し味噌です。
とりあえずは、ネギと辛し味噌を取って、テーブル席に着席です。

意外と大きなドンブリに入ったらーめんの登場に、少しビックリ。
スープはマイルドな豚骨醤油です。
「もしかして、家系チックな味わいだったりして・・・」と、多少の期待をしてしまっていしたが、やはり違います。 ^^:
背脂は、スープの表面にプツプツと浮かんでいる感じ?
「燕三条ラーメン」や「二郎系」からすると、かなり大人しい量です。
麺は中細のウェーブがかかった黄色い麺で、ノビルのが早いかなぁ・・・。
トッピングは、海苔が1枚に臭みのないメンマ・細もやし・ネギです。
「とろけるチャーシュー」の文字が、お店の看板にデカデカと書かれていたチャーシューは厚さが1cmくらいのバラ肉で、確かにトロ~っとしています。
味付けもシッカリされているモノが、3枚。

途中で、連れの「まろやかみそラーメン+チャーシュー(大盛り)」と交換。
味噌の方のトッピングは、海苔の代わりにワカメが入っていました。
麺は、同じモノです。
赤味噌風の味わいで、ややサラッとしたスープです。
連れに確認をするのを忘れてしまいましたが、チャーシューは何枚入っていたのか・・・。

期待をしていなかったせいか、思ったよりもイケました。

*珍しく、連れが苦しがっていたので「大盛り(¥100)」は、けっこうな量だと思います。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 今晩はぁ。昼飯専門です。

・・・・ナイス無名店レビ ・・・ヽ(⌒‐⌒)ゝ そのフロンティアスピリッツ、、グッドジョブ!!

しかし・・・「ラーメン大和」・・・何とも危険な香りのする店名ですが、

>期待をしていなかったせいか、思ったよりもイケました。
~良かったですね。お連れの御方が苦しがる量・・・どうやら破壊力は抜群なんですね。(笑)

昼飯専門 | 2009年2月17日 23:16