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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急東横線武蔵小杉駅のステーションビルの1階にある。・店の外観:白い文字看板。青い暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人。・店員 :調理場の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :濃厚 三番釜(780円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、刻みキクラゲ、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。ネーミングの割には豚骨がガツンとこない。後半、卓上の「辛子高菜」を入れパンチを効かせて完食。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急東横線武蔵小杉駅のステーションビルの1階にある。
・店の外観:白い文字看板。青い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人。
・店員 :調理場の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚 三番釜(780円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。ネーミングの割には豚骨がガツンとこない。後半、卓上の「辛子高菜」を入れパンチを効かせて完食。
・その他 :
堪能した。