富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認すると、限定は以前頂いた“豚バラ軟骨らーめん”ですよ。
ソレでも良かったですが、なんとなく“焦がし醤油”の気分でしたので、ソッチにしようと思います。

ただ、、猛暑日で暑いンですわ。。

先客さんもいなかったので、店主さんにダメもとで「“焦がし醤油らーめん”は、つけ麺に出来ませんか～？」と確認してみると、
なんと『できますよ～♪』って言われましたよ！

知りませんでしたが、裏メニューで“焦がしつけ麺”ってのが存在するンですって。

マジですか、、
いつも限定ばかり食べているとこういう情報を得ることができませんね。。
こりゃ定期的にデフォメニューも食べないとイケませんなｗ


“焦がし醤油つけ麺”はプラス50円との事でしたので、“焦がし醤油らーめん（850円）”と、“小ライス（50円）”の食券を購入します。

店主さんに食券を手渡すと、『細麺と太麺はどうしましょうか？』と聞かれましたよ。
普通は太麺が入るみたいですが、どっちか選ばせてくれるみたいです♪

ちょいと悩みましたが、どっちも試してみたかったので、
ダメもとで「両方を半分ずつでもイイですか～？」と聞いてみると、
『大丈夫ですよ～♪』と言われましたので、遠慮なくハーフ＆ハーフを麺少なめでお願いしちゃいますｗ

で、注文後は10分ほどでご対です。

では頂きまーす！
麺は2種類です。
1つはムチモチっとしたストレート太麺。
もう1つは細めの中太って感じの太さですかね。
平打ちタイプのストレートで、コチラはツルプリっとしてますよ。
どちらの麺もイイですが、個人的には細い方が好きかも～♪

つけ汁はバーナーで念入りに焦がしてありますので、香ばしさのある醤油になってますよ。
濃いめですが、麺を浸すとちょうどイイ塩梅になりますね。
乾物系の旨味により和風感もありますし、グイグイいっちゃいますよ。
途中から別皿の昆布とおかかを投入すると、更に和風感がアップしましたね～。

具材は麺側に、チャーシュー・細切りメンマ・ピリ辛ネギ・カイワレ・ハーフ味玉、
つけ汁内に刻みチャーシューが入っており、あとは別皿で昆布とおかかを和えたヤツが提供されますよ。

バラ巻きタイプのチャーシューは、いつになくヤワホロでしたね～。
つけ汁内の刻みチャーシューもタップリと入ってましたし、肉好きには堪りませんでしたよ。
ピリ辛ネギはホントにピリ辛で、ヘタレでも問題ありませんｗ
軽くバーナーで炙ってありますので、香ばしさがあるのもイイですね。

で、ご厚意で頂いたご飯には、豚バラとネギが載せられてますよ。
ボリュームのある豚バラと濃いめのタレで、ご飯がメッチャ進みます！
ちょこんと載せられた粒マスタードがイイ仕事をしてましたね～。
ピリッとした軽めの刺激がアクセントになりましたよ。


美味しかったです！

デフォの“焦がし醤油らーめん”も美味しいですが、個人的にはコッチの方が好きかも～♪
っていうか、ハマリそうですわ！

麺も2種類楽しめましたし、もっと早くに頼んでおけば良かったですよｗ

今後は定期的に食べてみよっと！

ご馳走さまでした。