なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚塩ラーメン(650¥)」@麺処 大木の写真2021/08/29 12:20
稲敷から観音湯へは≒140㎞ 途中眠くなりコンビニで休憩仮眠。
先ほど食べたラーショが、ちょっと、消化したので店のサーチ。
一番近場に訪問。

静かなところに位置している。
駐車場は10台以上ok
カウンター6、小上がり3
お客さん8人様食事中。
男性2、女性1の体制。
鶏塩と思ったが、安価のこちらに。

店内お客さん、ほとんど品待ち状態のため私の品は、やっと到着。
店のちょっと若いお兄さん体は大きいが、丁寧な動きで安心する。

やっと到着。
豚塩、澄んだきれいなスープ、味の薄さに疑問を感じさせるような見た目であるが、しかし、塩気の鋭さはなく、一口ペロッといただく。
濃度、味、奥深い風味 いい感じだ。
まるで、栃木の「あつお」さんのような個人的にハイレベルの品質を感じた。
先読みを楽しみながら、もっと知りたい好奇心を控えながら、ゴクゴクと行ける感じだ。
ネギのカットがいいのか、ネギの味もスープに染みわたり、平和な感じだ。

大き目なチャーであるが、このスープでバシャバシャ 柔らかさ、硬さ ともに感じさせ 美味しくいただきました。
初めて見たが、「ニンニク塩」という、食卓小瓶があり、それをチャーにかけて食べてみた、程よいニンニクと塩、うまかった。

麺は、カップヌードルの平麺、まずくはないが、既成概念からくる味、感触が頭をグルグルまわり、ちと残念でした。

が、なによりも、スープがいい感じで、スラっと舐めまわさせていただきました。

つけ麺もあったことは、後で知った。ちょっと後悔!
しかし、あつお さんへいくより近いので、ここもいいね!
後にお客さん8人くらいin。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
コチラはお気に入りでワンタン麺が特に好き❗
あつおの美味しさを理解してコチラを好きと
言ってくれるのは個人的にも嬉しいです💕

 続いてどうも~!
>まるで、栃木の「あつお」さんのような個人的にハイレベルの品質を感じた。

 言った事は無いんですがハイレベルと聞いているので同じレベルならお勧め店ちお言えるでしょうね。
 う~ん、行ってみたい。

バスの運転手 | 2021年8月29日 21:35

茨城と東京の名店で修業。
辺鄙な場所ですが、レベルはすごいですよ。
開店の頃行ったきりなので、その後のブラッシュアップの程度を確かめに行きたいです。
ここも筑西市の一部、筑西シリーズとして。

RAMENOID | 2021年8月30日 05:28

こんにちは。

こちらも味わいあるお店ですよね。
近ければメニューコンプしてみたいところです。

glucose | 2021年8月30日 10:33

こんにちは。
高得点ですね。
茨城県内とは行ってみたいです

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
こちらのスープよかったですね。
麺が平でなければ、さらに良かったのですが。
しかし、第二のあつお さんスープが発見できてうれしいです。
この辺は時折通過するので、またお邪魔ー。

村八分 | 2021年8月30日 19:08

バスの運転手 さん おばんです ども。
あつお さんは幾度か邪魔していますが、うまかったです。
あつお さんと こちらを検証おねがいします。

村八分 | 2021年8月30日 19:14

RAMENOIDさん おばんです ども。
そんなにすごいところで修行されてきたんですか。
見た目、几帳面な味、美しさ、スタッフのまじめさ、丁寧さ などなど よかったです。
この辺良く通るのでまた行きたいです。

村八分 | 2021年8月30日 19:39

glucose さん おばんです ども。
こちらの店であれば、メニューコンプもしたい気分ですね。
後で気づいた、つけ麺 を! 次回!

村八分 | 2021年8月30日 19:42

こんばんは。
ゴクゴク行ける感じの豚塩スープそそられますね~。
ニンニク塩の有効活用もテンション上がりそうです🤩

塩対応 | 2021年8月30日 19:45

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
こちら、一度は食べていただきたいラーメンですね。
秋日和のひとときで、どうぞ!

村八分 | 2021年8月30日 19:48

塩対応 さん おばんです ども。
丁寧なつくりを感じさせる一品でした。
店内、がやがや 騒ぐおバカさんもいないし、客質もいいねぇー と思いました。

村八分 | 2021年8月30日 19:52

おはようございます☆

上品なビジュアルですね。
店主さん、有名店で修行なさった方のようなのでレベルの高さを感じられます。
広い駐車場も完備してるようなので機会があればドライブがてら行ってみたいですね。

ノブ(卒業) | 2021年8月31日 08:39

こんにちは
自分も一度だけ行ってワンタンメンを。
美味しくて感動しましたよ。
また食べたいなぁ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月31日 11:39

ノブ さん おばんです ども。
駐車場も人間も味も値段もよかったです。
また行きたいです。

村八分 | 2021年8月31日 19:03

あらチャン さん おばんです ども。
ちょっとしか見なかったのですが、皿雲吞!?  なんかボリュームあったような、こちらも挑戦してみたいです。

村八分 | 2021年8月31日 19:06

こんばんは~
随分前にレビューしたの記憶にありました。
当時も、美味しかったような?
進化した一杯、気になりますね。

あひる会長 | 2021年8月31日 20:59

あひる会長 さん おばんです ども。
こちら、別のものも食べてみたいです。
次回は、つけ麺か!

村八分 | 2021年9月1日 18:42

こんばんは.
ここは宿題なんですよ.まだ行けてない.レベル高いのですよね.
見た目からしておいしそうな清湯ですね.コロナ落ち着いたら行きます.

Paul | 2021年9月3日 22:12

Paulさん おばんです、ども
まずは、車とめられて良かったです。
麺の表情からして、このお店は、面白く、いける店かと思います。

村八分 | 2021年9月4日 00:27