麺、スープ、独創性においてかなり高い評価をさせて頂きます。課題はより高いサービス面でしょうか？悪くはないがよくはなく、一流店には欠かせない要素です。駅からのアクセスもよく、列ばない今が来店時でしょう。是非また再来したいです。

麺:☆☆☆
ツルツルストレートの胚芽太麺。面白い弾力感があり、旨味もかなりあります。これは新鮮な味わいです。
汁:☆☆☆
豚骨魚介濃厚スープ。野菜ペーストによるトロミと甘味が強く、麺への絡みも凄いです。切れはないがコクがあるといったタイプ。優しい感じでとても美味しいスープです。スープ割りも熱々で美味しく頂けます。
具:☆☆☆
角切チャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、水菜が入っています。チャーシューがトロトロで美味しいです。
心:☆☆
店舗は綺麗。まあ出来たばかりだからそれもそうか。接客は普通。割スープは最初からポットに入れられセルフですが問題ありません。
値:☆☆
790円です。普通です。
列:☆☆☆
昼時で列びなし。素晴らしい。
来:-
初来店です。
(※評価:☆3段階)