以前足立区役所の国道を挟んだ斜め向かい側で営業されていていつか訪問しようと思っていたら閉店してしまい葛飾区のお花茶屋駅の近くに移転した事を知り訪問しました。

表題の一杯はG系な感じだと思い選択。

まずは店主さんが食券を確認する時にヤサイ盛りのパネルも一緒に持って来て無料トッピングのコールもしますがコールはヤサイのみでアブラコールはなくニンニクはお願いすると容器で提供してくれるそうです。

出来上がりの一杯はヤサイは普通盛りですが入口に貼られていたポスターよりも少なめで私でも少し足りなく感じる量です。
茹で加減はホクホクで丁度良くキャベツも二割近く入っていましたがアブラは全く無いのでスープやブラックペッパーをかけて頂きました。

スープは煮干が中心に感じる豚出汁スープで旨味をしっかりと感じられ想像していた味とは全く違いましたが面白くて美味しかったです。

麺は逆にG系らしい加水低めの縮れた太麺で何気にスープと合いハマりそうな美味しさです、量は小で200gと書いてありました。

後半は入れ放題のニンニクを少し入れましたが苦味などはなく風味が良くスープに合います。

最後に豚は提供直前にボイルして熱々でトッピングされてトロトロの柔らかさで味付は少し甘めのタレが良い感じで染みていて美味しかったです。

ご馳走さまでした。