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このお店は割とよく行くようになりました。ほとんどつけ麺ばかり食べています。ただふと気が付いたのですが、「豚骨ラーメン」「味噌ラーメン」の2つをたべたことがないなと。と言うわけで、豚骨ラーメンを注文してみました。きくらげや青ネギなど、見た目はいかにも博多系ですね。でも麺は、加水率高めの中太麺なんですよ。このお店は煮干しそばでは細麺だったと思いますが、このラーメンは中太麺なんですね。まあこれはこれで、美味しいです。スープはかなりあっさり。脂もほとんどありません。つけ麺のような濃厚さを期待していましたが、そういう方向性なんですね。美味しいけど、つけ麺に慣れていると物足りなさも。たまたまかもしれませんが、チャーシューはつけ麺とは違いますね。これは合っていると思います。美味しいけど、つけ麺を超える感じではなかったかなぁ。でも選択肢が多いのはありがたいです。そのうち味噌ラーメンも試したいですね。
Yohjira
はるいち（不活性化）
としくん
べーすめん
火田
№61
ほとんどつけ麺ばかり食べています。
ただふと気が付いたのですが、「豚骨ラーメン」「味噌ラーメン」の2つをたべたことがないなと。
と言うわけで、豚骨ラーメンを注文してみました。
きくらげや青ネギなど、見た目はいかにも博多系ですね。
でも麺は、加水率高めの中太麺なんですよ。
このお店は煮干しそばでは細麺だったと思いますが、このラーメンは中太麺なんですね。
まあこれはこれで、美味しいです。
スープはかなりあっさり。脂もほとんどありません。
つけ麺のような濃厚さを期待していましたが、そういう方向性なんですね。
美味しいけど、つけ麺に慣れていると物足りなさも。
たまたまかもしれませんが、チャーシューはつけ麺とは違いますね。これは合っていると思います。
美味しいけど、つけ麺を超える感じではなかったかなぁ。
でも選択肢が多いのはありがたいです。
そのうち味噌ラーメンも試したいですね。