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【訪問日:8月29日】本日は、肉の日らしい一杯を求め仕事明け、JRを乗り継ぎ此方へやって来ました。週末ともあって、到着時点で20人以上の列と長丁場を覚悟しましたが、席の多さから先ず先ずのペースで進み店内に案内されてからは、そう待たずに着丼。トッピングにA4/A5の仙台牛ほほ肉を贅沢に使い、スープは煮干という布陣。先ずは叉焼から一切れ頬張ると、見た目に違わず旨味に富んだ一品でトータル七切れ分のボリュームは結構なもの(^_^;)そのインパクトの大きさから、大人しく映るスープとの絡みが心配でしたがいざ啜ってみると、煮干の風味も埋没する事無く表れており両者共に確り立った美味さでしたね~。以降、味玉・岩海苔・メンマ・ネギ等を挟みつつ、味変を必要としないまま完食。どうもご馳走様です!!
本日は、肉の日らしい一杯を求め
仕事明け、JRを乗り継ぎ此方へやって来ました。
週末ともあって、到着時点で20人以上の列と
長丁場を覚悟しましたが、席の多さから先ず先ずのペースで進み
店内に案内されてからは、そう待たずに着丼。
トッピングにA4/A5の仙台牛ほほ肉を贅沢に使い、スープは煮干という布陣。
先ずは叉焼から一切れ頬張ると、見た目に違わず旨味に富んだ一品で
トータル七切れ分のボリュームは結構なもの(^_^;)
そのインパクトの大きさから、大人しく映るスープとの絡みが心配でしたが
いざ啜ってみると、煮干の風味も埋没する事無く表れており
両者共に確り立った美味さでしたね~。
以降、味玉・岩海苔・メンマ・ネギ等を挟みつつ、味変を必要としないまま完食。
どうもご馳走様です!!