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「特製煮干しつけ麺」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真麺、ツルツルしていて、小麦の味も感じる。レモンを絞って酸味追加の味変も良い。

つけだれ、煮干しスープにネギと鷹の爪がたっぷり。ピリッとする場面もあり、飽きがこない。

具材、チャーシューがめちゃくちゃ旨い。
このレアチャーシューは最高ランク。
臭みやスジなど無いため、なめらかでペロリって感じです。

特製にして正解○であった!

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