行きつけだった「一刀家」が無くなり、居抜きで現れた「ゴル麺」。
あまり客入りを見なかったので、ちょっと警戒しておりました😅
本日も（？）、12:30というコアタイム入店なのにも関わらず、先客1後客3。
店員さんも一名っていう。ちょっとますます心配。。。

などと思っていましたが、この一杯は良かった。
つけ麺の方がウリなのかもしれませんが、、、ゴールデンラーメンで「ゴル麺」っていう。
いやさ、面目躍如です。

基本的には、いわゆる「家系」でしょう。
濃厚な豚骨出汁スープです。
で、この豪麺とやらは、実質「二郎インスパイア」ですね♪
家系スープに、モヤシとキャベツ（多め）に、豚をあしらう。
アブラこそありませんが、刻みニンニクを増せます！
特にこの「ゴルトッピング」は、薄いながらもチャーシュー3枚マシ。
のり5枚、味玉もついてきます。
そして、角煮風の極厚煮豚の柔らかさと美味さよ。トッピングは最高です。

ベースにある豚骨は、まさに濃厚。ドッシリとした乳化スープ。
カエシに強い化調感。塩辛さと旨味成分が結構凄いｗ
麺は中太麺。全粒粉っぽい茶褐色の丸麺です。
美味い。

これだけシッカリした味のお店なのに、何故客足が遠いのか(;^ω^)
・・・ライスが無料じゃないから、とか？
いやはや。

ゴチソウサマでした☆