poti
タレス
八雲
GJ
itokin
gpotiさんの他のレビュー
87点
90点
87点
79点
82点
コメント
こんにちは。
私が広島に行っていた日ですね。
どんな良いことがあったのか興味津々。
末広がりの88点ですし。
glucose | 2021年9月2日 17:39どもです。
大阪はビール飲めるんですか😲
クソ親父の最後のひとふりって何を
振るんですか🏌️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月2日 17:42お疲れ様です
写真からも伝わる、美味しそうな一杯
大阪の夜に乾杯
あたしは20代半ば東大阪に住んでいました
大好きな街、めっちゃ好きやねん!
虎ん黄色 | 2021年9月2日 17:51poriさん、こんにちは！
貝を主体としたお店でも、違った3種類を提供しているのはスゴイですね(+o+)
彼女さんと訪問し、違った味をシェア出来るのは良いですね♪（先日、息子とラー活して「スープちょっとちょうだい！」ってお願いしたらシブシブな対応でした( ;∀;)）
つちのこ | 2021年9月2日 17:51なんと、ビール提供してるんですか！
大阪はマンボーでしたっけ？🤔
ヒューガルデン美味しいですよね。
NORTH | 2021年9月2日 18:14ここは行ってみたかったですね。
この時期大阪は緊急事態宣言下だったと思いますが、ここは出してたんですね。
私も関西で思わぬビール提供の店に出会いました。
RAMENOID | 2021年9月2日 18:54こんにちは！
アッサリ過ぎずに、しっかりコクもあるような仕上がり？でしょうか。
eddie | 2021年9月2日 19:22こんばんは
人類麺類は大きなグループですね。
それでも味の満足度を落とさないのは立派。
potiさんは機動力が凄いですね。
大阪は自分もまた色を濃くしたいなぁと思っています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月2日 19:37こんにちは
ハマグリのラーメンなのに
ピンキーなチャーシューに目を奪われました
ハマグリがしっかりとのようですし
殻付き8個も嬉しいですね
キング | 2021年9月2日 20:08こんばんは。
なんともすごい店名ですね…。大阪らしいというか。
また大阪行きたいですよ。「人類みな麺類」の美味さは衝撃でした。
東京にも出来ましたがやはり大阪でまた食べたいです。
A.U | 2021年9月2日 20:56こんばんは。
海鮮三昧の日々でラーメン中毒の
発作が起きてたことでしょう😂
こちら微妙に移転したんですね。
貝出汁にブラック醤油とは、塩派の常識の
枠外なんですが…。
としくん | 2021年9月2日 22:34こんばんは。
見た目にも醤油が濃そうでせっかくの貝出汁がもったいないですね～
塩があれば良いのに。
kamepi- | 2021年9月2日 23:15おはようございます！
このネーミングセンスは恵比寿に
関東初出店した「人類皆麺類」の姉妹店の移転先なんですね👌
こちらはハマグリや貝餃子と食べてみたい魅力がありますね🎵
関東に2年以内に数店舗出店するってラーメンWalkerに記事あったので、こちらも早く出店して欲しいです✨
川崎のタッツー | 2021年9月3日 05:34おはようございます^^
移転前のお店は伺っているので今度はこちらのお店も
行きたいですね。十三も色々お店ありますからね(*^-^*)
🍺が飲めたのは嬉しいですね。
mocopapa(S852) | 2021年9月3日 05:36ビールが飲めたんですねぇ。
3年半前に標題を楽しみました。
無論ビールもでw、scoreは同点です。
おゆ | 2021年9月3日 12:34こんにちわ。蛤もさることながらチャーシューもとてもおいしそうですね。出汁や風味がとても感じ良さそうです。
ЯAGE®︎ | 2021年9月3日 20:45こんばんは！
弘前行った時、デートじゃなくてよかったヨ😁
頻繁に大阪行ってた時にもココへは行けなかったんで、また出張ないかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月3日 21:07こんばんは！
大阪のはまぐり麺NICEですよ😁 ちなみに私も先日はまぐりの最高峰頂いて来ましたよ✌️ 私もクソオヤジになって来たので、最後に何かひとふりしたいモノです😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月3日 22:01どうもです！
やはり本店は格が違いますね！
カップラーメンで雰囲気は味わっただけに機会があれば味わってみたいものです。
じゃい(停滞中) | 2021年9月3日 22:53Potiさん
この系統は何処もよくできていますよね。
まなけん | 2021年9月4日 00:10こんにちは～
こちらの蛤も相当旨そうですね。
貝によって醤油を変えるとこも素敵ですね。
らーめんじじぃ | 2021年9月4日 11:55おっと！
大阪はやっぱり、こんなネーミングのお店多いんですね～♪
なかなか機会はありませんが、いつか自分も行ってみたいです！
バスの運転手 | 2021年9月5日 21:43
スープは蛤の旨味がしっかりと出た醤油清湯で、見た目の色は濃いですが、見た目ほど醤油の味が強いわけではなく、香り豊かな芳醇な醤油が蛤の旨味と見事にマッチしています。こちらには三種の貝のラーメンがありますが、しじみは淡口醤油、はまぐりは濃口、あさりは両者をブレンドしているようです。もう少し醤油が控えめだとより蛤の旨味を感知できそうですが、ラーメンスープとしてのバランスを考えると個人的にはこれくらいパンチのある醤油感のほうがいいと思います。麺は全粒粉入りのもちっとしたうどんのような麺。食感よく、スープとの相性バッチリです。
具は、チャーシュー、蛤、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは肉の旨味がしっかりとある薄めのレアチャーシューが2枚。蛤は殻付きものものが8個？ほど入っており、殻用の小皿をもらえるので殻を早めに避難させていただきます。固形物完食後、スープを貝めしにかけて雑炊風にしてFINISH。
なお、貝餃子はおそらく帆立が入っており、貝の出汁も感じるジューシーなもの。そのままで味がついており、ビールにもよく合います。貝めしには浅利が入っており、色んな貝を食べることができまさに貝のフルコースに大満足。なお、彼女が食べていたあさりラーメンのスープも浅利の旨味が出ていて美味しかったです。どうもご馳走様でした。