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先月行ったのにレビューするのを忘れてました。。。この日は本丸亭に行ったらまさかのスープ切れ終了で仕方なく急遽近くにあったこちらへ変更。店内は客なし。初めてでしたのでお勧めを聞いたら少しぶっきらぼうに答えられたのでデフォのらーめんを注文。食券機はなく口頭注文の後払い。各種payが使えました。メニューを見てたらライスが1杯は無料との事でしたからライスも頼みました。しばらく待ってると着丼です。では早速いただきます。まずはスープ。スープは見た目が真っ黒でしたがそんな味は濃くなくてしょっぱくもない。優しくほんのり出汁の風味も感じる。醤油がまろやかと言えば聞こえが良いが悪く言えばちょっと甘口かな。そのくせ化調はしっかり入ってるっぽい。悪くないが味はインパクト不足。見た目とのギャップがさらにそう思える。次に麺。麺はプリプリした縮れ中太麺。手揉み麺らしく噛んだ時はムギュっとした食感があって良かったんですが長さが短くてこれのせいでよく噛まないで麺を啜るとポロポソ感を感じてしまいました。気持ちもう少し長めだったら美味しいラーメンに感じたかもしれません。麺量はやや少なめで170〜200gかな?トッピング具材はとにかく大きなチャーシューに驚かされます。大きなのが1枚と小さいのがもう1枚?(欠片?)入ってました。モヤシも多めで他には太めの枕木メンマが2本にネギと三つ葉。デフォでなかなか多めのトッピングは好感持てますがメンマが柔らかすぎてなんじゃこりゃ?って食感で美味しくない。せっかくのチャーシューも台無し。三つ葉やモヤシもこのらーめんには微妙に合ってないような?量は気持ち少なめでしたが無料ライスがこれを補いますので空腹は満たされます。これで税込み750円ですからコスパは良いです。私はラヲタではないのでよく分かりませんが小田原系?ってラーメンを少し自己流にアレンジしたから「俺系らーめん」なのかな?総評としては70点くらい。チャーシューと無料ライスのコスパが良かったので加点してこの採点です。スープも麺も単体は悪くないんですがバランスよくないのかな?なんかイマイチ達成感がなく食べ終わりました。大きなチャーシューだけが印象に残った1杯でした。ご馳走さまでした。
この日は本丸亭に行ったらまさかのスープ切れ終了で仕方なく急遽近くにあったこちらへ変更。
店内は客なし。初めてでしたのでお勧めを聞いたら少しぶっきらぼうに答えられたのでデフォのらーめんを注文。食券機はなく口頭注文の後払い。各種payが使えました。
メニューを見てたらライスが1杯は無料との事でしたからライスも頼みました。
しばらく待ってると着丼です。では早速いただきます。まずはスープ。
スープは見た目が真っ黒でしたがそんな味は濃くなくてしょっぱくもない。優しくほんのり出汁の風味も感じる。醤油がまろやかと言えば聞こえが良いが悪く言えばちょっと甘口かな。
そのくせ化調はしっかり入ってるっぽい。
悪くないが味はインパクト不足。見た目とのギャップがさらにそう思える。
次に麺。
麺はプリプリした縮れ中太麺。手揉み麺らしく噛んだ時はムギュっとした食感があって良かったんですが長さが短くてこれのせいでよく噛まないで麺を啜るとポロポソ感を感じてしまいました。気持ちもう少し長めだったら美味しいラーメンに感じたかもしれません。
麺量はやや少なめで170〜200gかな?
トッピング具材はとにかく大きなチャーシューに驚かされます。大きなのが1枚と小さいのがもう1枚?(欠片?)入ってました。モヤシも多めで他には太めの枕木メンマが2本にネギと三つ葉。デフォでなかなか多めのトッピングは好感持てますがメンマが柔らかすぎてなんじゃこりゃ?って食感で美味しくない。せっかくのチャーシューも台無し。
三つ葉やモヤシもこのらーめんには微妙に合ってないような?
量は気持ち少なめでしたが無料ライスがこれを補いますので空腹は満たされます。
これで税込み750円ですからコスパは良いです。
私はラヲタではないのでよく分かりませんが小田原系?ってラーメンを少し自己流にアレンジしたから「俺系らーめん」なのかな?
総評としては70点くらい。チャーシューと無料ライスのコスパが良かったので加点してこの採点です。
スープも麺も単体は悪くないんですがバランスよくないのかな?なんかイマイチ達成感がなく食べ終わりました。
大きなチャーシューだけが印象に残った1杯でした。ご馳走さまでした。