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「夏季限定『上昆布水つけそば(¥1200)』」@自家製麺 オオモリ製作所の写真夏季限定『上昆布水つけそば(¥1200)』を8/28に追加された『塩』で…

てゆか思ってた以上にトロントロン♪の粘度のある昆布水に浸かった細麺ゎ中華麺とゆ~よりも蕎麦に近い味&食感…滑らかさゎ問題無く食感的にも悪くないが、ちょっと漏れの想像とゎ違うなぁ...提供時に「まずゎ卓上の藻塩で食べて下さい♪」との説明で藻塩で食べてみたが正直イマイチ...別皿提供の山葵で食べたほが漏れ的にゎ数段美味しかった...(笑) 因みに麺量ゎ他の「つけそば」でゎ『大盛(400㌘)まで無料』とのコトだがコチラの『昆布水つけそば』にゎ適用されず...このデフォで多く見積もっても茹で後300㌘弱とゆ感じ...

んで合わさる鶏清湯のツケ汁ゎ軽く鶏油も浮いており予想通りのサッパリ系で( ゚Д゚)ウマー♪...別トッピの豚チャ(4枚)鶏チャ(2枚)に前記した山葵に鶏チャに隠れた穂先メンマ(2本)ゎマズマズ…麺側トッピの半熟味玉ゎまぁまぁとしても、スライスレモンがの行き場がちょっと希薄...まぁ見栄え的にゎ良いけどね...(笑)

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