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2021年9月3日清湯スープのらーめんはあっさり系らーめんに多いタイプのものです。スープは煮干しを使ったものであっさりしています。あっさりながら煮干しの旨味がしっかり出ていて物足りなさはなくうまいです。煮干しの苦味やエグミはなく旨味のみがとてもいい感じで出ています。卓上の追いいりこや一味山椒を入れると良い味変になり面白いです。麺は細麺であっさりしたスープに合いまあまあです。チャーシューは煮豚でまあまあです。
清湯スープのらーめんはあっさり系らーめんに多いタイプのものです。スープは煮干しを使ったものであっさりしています。あっさりながら煮干しの旨味がしっかり出ていて物足りなさはなくうまいです。煮干しの苦味やエグミはなく旨味のみがとてもいい感じで出ています。卓上の追いいりこや一味山椒を入れると良い味変になり面白いです。
麺は細麺であっさりしたスープに合いまあまあです。チャーシューは煮豚でまあまあです。