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「つけ麺 880円」@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店の写真駅ナカシリーズ24

東武東上線川越駅の1番線上りホーム。

土曜の14時過ぎだから空いてるかなと思いきや、ほぼ満席満卓。

川越での頑者ブランド力恐るべし。

運良く待たずに手前角の席に座れた。

一本行ってまた一本。電車が通り過ぎて行く。麺が太いからかタイミングもあったのだろうが、なかなか長い調理時間。他の駅ナカシリーズのお店と違って時間の少ない忙しい方の利用はリスキーかもしれない。

そして提供へ。

麺だけで食べてみる。太め平打ちストレート。つるりとした麺肌。そこそこの冷たさもドロリとした小麦粉のトロミ。どんだけ澱んだ水で絞めてるのだろう。それとも軽く水に浸しただけなのか。まぁ、テンションはどん底へ。

適当に麺をスープへ入れて口に運ぶと案外美味しい。さっきまでのドロリが気にならない良い感じのモチモチ感。あんだけテンション下がってたのに自然に笑顔になっている。

スープはクリーミーで濃厚。豚と鶏の動物系の円やかさと魚介や魚粉のギュッとくる旨味。頑者と言うよりも六厘舎寄りな豚魚の王道の味わい。

強めの旨味で飽きない様、柚子やネギが爽やかさを加える。

柔らかい豚バラ肉。

海苔に細いメンマになると🍥

の布陣でした。

可愛い女性スタッフにスープ割りをお願いします。自分の席の後ろで割りスープを加えてくれてリターン。熱々に蘇生すると柚子の香りが立ってホッとする味わいに。

飲み干して食べ終わり。

最後に飲む冷たい水も美味しい^ ^

予想以上で少しビックリ。駅ナカ侮れませんよ。

ごちそうさまでした



訪問済み駅ナカ店(改札内)

23 『[ramendb:133146]』JR中野駅
22 『T’sたんたん ecute上野店』JR上野駅
21 『東京じゃんがら ecute上野店』JR上野駅
20 『道中そば 五反田店』JR五反田駅
19 『秩父そば 御花畑駅売店』秩父鉄道御花畑駅
18 『長崎ちゃんぽん 華らんたん 赤羽店』JR赤羽駅
17 『大江戸そば 上野9・10番ホーム店』JR上野駅
16 『NIPPON RAMEN 凛 TOKYO』JR東京駅
15 『ラーメン 雷 東京本丸店』JR東京駅
14 『洋食や 三代目 たいめいけん』JR上野駅
13『TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 アトレ大船店』JR大船駅
12 『T’sたんたん 東京駅京葉ストリート店』JR東京駅
11 『松戸富田麺業 千葉駅構内店』JR千葉駅
⑩ 『大船軒 藤沢そば店』JR藤沢駅
⑨ 『舎鈴 エキュート赤羽店』JR赤羽駅
⑧ 『舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店』JR武蔵浦和駅
⑦ 『そば処中山道 大宮8・9番線店』JR大宮駅
⑥ 『梅もと 溝の口店』東急溝の口駅
⑤『大江戸そば 赤羽3・4番ホーム店』JR赤羽駅
④『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店』JR品川駅
③『日高屋 桶川駅店』JR桶川駅
②『東武ラーメン』東武春日部駅
①『駅そば大宮』JR大宮駅

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンが駅ナカの頑者店とは〜!
しばらく電車乗ってないので未訪問なんですよね。
やはり麺はいい感じなんですね〜!
それにしてもつけ汁が少なすぎ(笑)

虚無 Becky! | 2021年9月7日 23:09

川越駅にあるのですね。
こちらに行ったことはありませんが、
駅ナカでこれが食べられたら大満足ですよね。

カナキン | 2021年9月7日 23:09

こんばんは。
駅のホームですか?このクオリティは恐ろしいですね。
東京出張、もうどれくらい行ってないだろう。
麺活ついでに、はやく出張行きたいです(^_^;)!

あたと_13号 | 2021年9月8日 00:09

こんばんは
麺がこういう麺だからどうしても時間
かなりかかる部分ある反面、
駅ナカでコレだけのものは
中々ないハイレベルですね!

キング | 2021年9月8日 00:16

エキナカには向かないメニューなんじゃないかと思いますが、やろうとする頑者さんも、来る客もすごいですね。
茹で湯汚れてるのはタイミングもあるのでしょうが、避けたいところです。

RAMENOID | 2021年9月8日 05:22

おはようございます^^
駅中のお店ですが、大阪の阪急梅田駅改札に「たけ井」があるんですよ。
一度伺いましたが、とみ田出身なので同じような感じで
美味しかったですよ。やっぱり時間はかかりますね。(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月8日 05:26

おはようございます☆

エキナカでこのクオリティはさすが頑者さんですよね。
時間の無い方にはちょっと厳しい麺茹で時間だと思うので、午前中より午後からの方が集客出来そうな気がします。
川越には課題店もまだまだあるので久しぶりに観光がてら行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月8日 07:18

おはようございます

頑者本店はシャバい醤油スープに魚粉な印象でしたが、
コチラは屋号に頑者が入ってはいても今風のトロみな豚魚なんですね。
駅ナカで本格つけ麺、東上線ユーザーとしては有難いです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月8日 07:32

おはようございます。
エキナカで頑者さんが楽しめるのはいいですね^^エキナカシリーズの中だと東武ラーメンしか食べたことないです!あとは、姫路駅のえきそばくらいです!姫路駅のえきそばは中華そばがメインなんですよ♪

poti | 2021年9月8日 07:36

どもです。
頑者と書いてれば知らないで入る人も
いないでしょう(笑)
早い茹でとか麺には妥協してほしくないですね👍

おはようございます^^

見た感じ、確かにややシャバな本店とは異なるようですね。
〆の甘さが分かってしまうのは、つけ麺としては致命的。
回転重視の結果でしょうが、要改善ポイントですね。

としくん | 2021年9月8日 09:16

こんにちわ~

アングラさんのつけ麺は旨いですよね~♪

歳とともに淡麗系を好んで食べちゃってますが、
コレを見ちゃうと濃厚なヤツを食べたくなりますよ!

再訪時はコレにします!!

たく☆ | 2021年9月8日 09:39

エキナカシリーズ、こういう手もありますよね。
二番煎じするわけにはいきませんが、立ち食いソバなたOKかな?

あ。マルタイ。拝読しました。
>煮干し醤油のマゼソバ
のほうですね。80点なら怒られるほどのことではないでしょうにね・・・

どもです!
駅ナカで豚魚。茹で時間から考えると確かにリスキー感ですね
急いでいるからか、水〆がちょいと甘かったようですね
こちらで頂く方は、麺のみで食うとかしないんでしょうけれど

さぴお | 2021年9月8日 17:29

もはや電車を待っている間・・・ではない店舗ですよね。
麺茹でもお蕎麦みたいにはいかないし、(そしたら、全体的にもイメチェンで悪くなりそう)
時間ある時に行ってみたいですね。
お水はお蕎麦屋とかは、綺麗な水で作っている点では似ているのかな?

きゆう | 2021年9月8日 19:01

ここの頑者はエキナカでしたか。
僕の近所の池袋店は改札は出るんですよね。駅施設の中ではありますが。
つけ麺の割に麺単体で食べるのは想定してない一杯なんですかね。
頑者ではいつも濃いヤツ頼んじゃうので、ライトかラーメンを一度食べたいと思っております。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月8日 21:00

こんばんわ~!

毎回、コメントしてますが駅ナカシリーズ大好きなのです。
コチラはちょっとチューニング変えての味付けとの事で一度は行ってみないとな・・・と思ってます。

バスの運転手 | 2021年9月9日 22:00