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スープの上には溶き卵、更にネギやフライドガーリック（オニオンか？）も鎮座。見た目はいかにも辛そうだけど、スープに甘みがあり、溶き卵も載っているので、激辛と言うほどではない。中本の蒙古タンメンよりは辛くないかな。「マーラー」の名前通り、唐辛子と花椒が効いたシビカラ系。中太麺はツルモチとして美味い。家系の様な短さで、これは辛いスープに絡みつつも、食べやすい。麺を食べ終え、ライスに残った具材をオン。辛旨ライスで締めくくり。店内、独特なDIY的な創りで、餃子や唐揚げも押しなポップ。やや方向性がまとめられない、残念な出来栄えのお店かと危惧したが、出てきた食事はそれぞれの完成度。溶き卵が、ニュータンタンメンを想起させるけど、あくまでこの店のマーラー麺としてのオリジナリティ。餃子も、厚めの皮がもちっとして、しっかり餡が詰まった手作り。また寄らせて頂きます。
さざんか
さぴお
どもるがん
ケンタくん
見た目はいかにも辛そうだけど、スープに甘みがあり、溶き卵も載っているので、激辛と言うほどではない。中本の蒙古タンメンよりは辛くないかな。
「マーラー」の名前通り、唐辛子と花椒が効いたシビカラ系。
中太麺はツルモチとして美味い。家系の様な短さで、これは辛いスープに絡みつつも、食べやすい。
麺を食べ終え、ライスに残った具材をオン。辛旨ライスで締めくくり。
店内、独特なDIY的な創りで、餃子や唐揚げも押しなポップ。やや方向性がまとめられない、残念な出来栄えのお店かと危惧したが、出てきた食事はそれぞれの完成度。
溶き卵が、ニュータンタンメンを想起させるけど、あくまでこの店のマーラー麺としてのオリジナリティ。
餃子も、厚めの皮がもちっとして、しっかり餡が詰まった手作り。
また寄らせて頂きます。