限定で今シーズン初の冷やしが提供されるというので..『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。

実はこの限定､お土産用で以前から店頭販売されていましたが､､あまりの出来の良さに実物販売のリクエストを以前からお願いしてた所､､遂に応えてもらって｢気まぐれ限定｣で登場デス！

「マイヤーレモン」とは...レモンとオレンジが自然交雑でできたレモンで特徴としては酸味がまろやかでフルーティーな後味が特徴的だそうです。このマイヤーレモンの果汁をお酢の代わりに使用した四つ葉式の冷やし中華..楽しみですよね😁

キンキンに冷えた丼底には､表面を米油が覆い､四つ葉地鶏スープと合わせたお酢の代わりに使用したマイヤーレモンの果汁と醤油ダレがバランス良く整った甘酸っぱくフルーティーなマイヤーレモンスープが丼底に沈んでますよ。

麺は冷水でキュっと〆た啜り心地の良いシルキーな冷たい中細麺がジュルシコっとした歯応え。甘酸っぱいマイヤーレモンスープとの絡み､相性抜群の毎度美味しい麺ですよ。

具材は豚･鶏のレアチャー､エビ､玉子焼き､ミニトマト､玉葱スライス､大葉という麺バー。
四つ葉レギュラー陣の豚･鶏のレアチャーは案内の美味しさ。ミニトマトの酸味もこの一杯に合いますね。玉子焼きの甘さも心地良いな♡ 多めにのった玉葱スライスの清涼感とシャリシャリとした食感も良いですな。細かく刻んだ大葉が緑も見た目や味わいで良い仕事してます。

サクっと完食･完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

四つ葉ｻﾝちで今シーズン初の冷やしはコレ😍
お酢の酸っぱい感じが苦手な方でも､マイヤーレモンからのフルーティーな酸味なのでコレは美味しくサクっとイケちゃいますねっ(o^-')b
暑い日には堪らん四つ葉式冷や中でした😊

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪