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「特製鶏煮干中華そば(塩」@中華そば 松井の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

栃木県小山市で仕事の移動中みかけていたこちら❗
なかなか寄れなかったので休日に🍜🍥頂こうと車🚙を走らせたわけだ🎵
お初なのでフルコンボ❗

スープ
何やかんや盛り沢山なビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しく煮干が香る🎵
ファーストインパクトはエグミの少ない煮干だ🎵
口当たり良く鶏🐓感は序盤薄いが、徐々にマイルドな鶏🐓感が追随❗
表面の脂感も主張し過ぎず、口当たりの良さが最後まで楽しめるスープ👍
17点


低加水、中細、角ばった断面、やや美白❗
お初なのでデフォルトでやや硬め茹で仕様❗
ゆるくウェーブで、麺の角がうっすらしているところが美味しそうな麺❗
マイルドな煮干には、パツパツでは無くこのくらいが丁度良さそうな食感なわけで✨
麺量は170gくらいか⁉️大先輩👴でも大盛オーダーの方がいたぐらいなのでそう多くはないかと❗
17点

チャーシュー
3㎜厚くらいの大判、ややレアっぽい❗
ローストビーフ🥩ライクな色合いだ🎵柔らかく筋ばらずに上々な食感❗
臭みは無く優しくジューシーで旨い👍
16点

他具材
ミツバ☘️、油揚げ、ナルトの布陣だ❗
特製仕様でワンタン、味玉🥚、穂先メンマに交代で援軍となるわけだ❗
武田の騎馬軍団も迎え撃てる鉄砲三構え❗
ミツバ☘️はザックリ切られ、ややしんなりだがまずまずの香り❗
油揚げはチャーシューの下に伏兵として参陣❗
お揚げは珍しい❗以外に相性良くスープを吸って美味しい👍
ナルト🍥はナルトだ❗
ワンタンはビックリ⁉️餡が無い🤣皮である❗食感は程よくティルティル👍
味玉🥚は出汁付け感と黄身の甘さが良い感じで美味しく頂けた🎵
穂先メンマは、薄味で結構長くて穂先は柔らかく下の方は割とコリコリ感が残っていて、食感が変わって楽しい😃🎵
17点

他総評
マイルドな煮干に、鶏🐓の旨味が追随する深みのある味わいに堅すぎない麺が相性良くバランスが良い感じ👍
ワンタンの皮は謎🤣だが、お揚げも珍しく色々オリジナリティーのある一杯🍜🍥が頂けそうだ🎵
店舗は栃木県小山市と栃木市を結ぶ道路沿い❗
平日仕事中も閑散とまではいかないが割と交通量は多くは無く入りやすい立地👍
大きな看板が発見しやすい✨
駐車場🅿️は10台前後だろうか、ひろめの敷地なのでデカ車🚙も大丈夫だ🎵
店内は結構広く、テーブル、小上がりも多くファミリー👩‍👩‍👧‍👦も心配ないだろう❗
staffはフロア数名、新人だろうか誤配送連発❗
これから頑張って頂きたいわけで🎵
ちなみに鶏たたきご飯も上々❗鶏わさが頂けない方は遠慮した方がよいだろう😃
16点

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