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「中華そば 焼豚」@中華そば さとう 大船店の写真以前に「冬季限定 味噌そば」にひかれ食べましたが、あまり響かなかったので王道メニューの表題(650円+200円)を食べに行ってみることにしました。
開店5分前、3人の並び、開店5分後には満席、数名の外待ち発生。程なく提供。

魚介や生姜のほのかな香り…
先ずはスープからいただきます。
お、旨いですよ。
魚介系のお出汁と明確にわかるのですが、強すぎず弱すぎず、じんわり襲いかかってきます。醤油タレも角がなく円やか、優しい味です。レンゲが止まりません。

軽くウェーブかかった中細ストレート麺はカンスイ臭控えめでスッキリ。口当たりも優しく咀嚼すると甘みも楽しめます。

焼豚、これも旨いですよ。柔らか過ぎず固過ぎないやわらかさ。しっとりジューシー、肉の旨みと程よい味付けがgoodです。焼豚と言うより煮豚(チャーシュー)のよう。さらに豚マシマシしたいですね。

おかず感覚で頂ける味が濃いメンマ、薬味の役割の十二分に果たすネギも良いですね。
温度変化で優しい甘みを感じるスープ、および固形物完食です。ご馳走さまでした。

店を後にすると、爽やかな秋風が額の汗を拭い去って、心地良さも最高でした。
「優しさにつつまれたなら🎵」

尚、味噌そばはレギュラーメニューに昇格、さらに塩麹そばなるメニューもありました。
また、壁にあるメニューに、あえそば(まぜそば?だったかな?)も発見。再訪が楽しみですね。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
以前からBMしてますが・・
やはりデフォメニューは間違い無い旨さ?みたいですね~
僕も追随しなきゃ(笑)ですね。

eddie | 2021年9月5日 13:24

こんにちは!
こちらは初めてこちらのレビューで知りました😳前回のいたのーじさんの食べたレビュー時はまだ私はRDB初めてなかったですね😅
これは私も好きそうなタイプで神奈川南部方面もいい加減に攻めなければなぁと今日も西東京へバイクで行ってしまいました🤚ブックマークしておきます🎵

川崎のタッツー | 2021年9月5日 13:47

いたのーじさん
ここは桜新町で食べましたが、あまり響きませんでした。
もうずいぶん前の話ですし、メニューも増えているみたいなので再訪検討します!

まなけん | 2021年9月5日 15:25

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。やはりコチラはデフォルトメニューが良さげですね。焼豚も旨いですよ。是非食べてみてください。

いたのーじ | 2021年9月5日 17:18

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。前回のレビューは2年前でした。おそらくタッツーさん好みだと思います。なかなか行きづらい場所かもしれませんけど是非食べてみてください。

いたのーじ | 2021年9月5日 17:22

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。桜新町にもあったのですね。下ブレだったのかな?鎌倉市で一位店、是非再訪してください。

いたのーじ | 2021年9月5日 17:24

こんばんは。

満足の一杯だったようで何よりです!
佐藤さんに新メニュー、貴重な情報ありがとうございます。また行かなきゃ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年9月6日 00:51

追伸、まなけんさんは桜新町の「さとう」ってラーメン屋も同じ系列店だと勘違いしているだけですね。その店は私も一回だけ行ってますがラーメンの種類が違いますね🤚

川崎のタッツー | 2021年9月6日 07:28

尼茶さん。こんにちは。コメントありがとうございます。新メニュー増えていました。特に塩麹が気になります。

いたのーじ | 2021年9月6日 12:28

川崎のタッツーさん。こんにちは。追伸ありがとうございます。あっさり系とマタオマ系の店のようですね。何かのご縁ですからあっさり系を食べてみようかな。

いたのーじ | 2021年9月6日 12:33