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「海老塩そば(四川セレクトセット¥2000から)」@四川飯店 池袋店の写真*With my wife

9月上旬日曜。

カミさんと池袋東武で買い物。
合間のランチで東武内のこちらへ。


●食べる(別途料理写真参照)

このセット。以下の順での別々の提供です。

①小皿料理一品 (以下から選択)

・四川麻婆豆腐
・海老チリ 
・青椒肉絲
・烏賊塩炒め

当店名物の麻婆豆腐をセレクト。

小ライスと搾菜が付きますが、
流石の旨さでライスとも鉄板です。

途中で卓上の中国山椒を適宜。

ちなみに、ライスはお代わり可能。
3分の2量で控えめのお代わりに (苦笑)。

②小籠包三種

・小さな肉饅頭 (餡には刻み椎茸も)
・玉蜀黍練り込み皮と豚挽肉餡の焼売
・貝を象る翡翠皮に塩味の海老すり身餡

三種三様をそれぞれ美味しく♪

③half sizeの麺一品 (以下から選択)

・担担麺 
・海老塩そば
・ひき肉そば(醤油味)
・烏賊塩そば
・+¥1000でフカヒレそば

セレクトした海老塩そばは、
微塵切りの白葱が浮かぶ塩清湯。

出汁は鶏ガラと香味野菜が主軸で、
海老はお使いでないと思いますが、
上品で円やかな塩風味で、
四川麻婆豆腐への良い口直しに。

麺は中〜多加水で微縮れの角形細麺。
ダレる事なくスープに馴染みます。

メニュー名の海老の所以は具の芝海老。
程良い油通しでプリッと旨いです♪
海老チリにもコレをお使いなのかなと…

青梗菜は青味がきちんとあり上質。
シャキッとした茹で加減で良いですね。

④杏仁豆腐

美味しく口直し。赤いのはクコの実です。

●おわりに

今回は食べログ的なレビューになりましたが、
①→④で税込み¥2000はCPも良好かなと。

スコアは標題のみに対してですが、
セットの総合的な満足度はそれ以上です。

ご馳走様でした。

このセット。
皆さんなら何をセレクトなさいますか?

<蛇足>
カミさんのオーダー (税込み価格)
・酸辣湯麺 (サンラータン) ¥1000
・杏仁豆腐 ¥300

酸っぱ辛くて美味しかったそうです。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

料理写真拝見しました。
このコースで2000円はお得感ありますね。
私は多分、麻婆豆腐と担担麺で四川堪能すると思います。
でも翌日が心配かも…。

ノブ(卒業) | 2021年9月13日 20:16

なかなか良いセットですね😊
①四川麻婆豆腐③フカヒレでしょうか😁

NORTH | 2021年9月13日 20:16

奥様とご一緒の麺活とは、珍しいですねェ〜
酸辣湯麺を頼まれるなんて、なかなか通じゃないっすか😁
オイラがセットを選ぶなら青椒肉絲と海老塩そば、連れなら海老チリとひき肉そばかなァ??

こんばんは

四川料理ならやっぱり辛い系でしょ~。
麻婆のラーメンは無かったんですか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月13日 20:43

こんばんは。

奥さんのサンラータンに1票w
ヤンチャをするなら、①で四川麻婆豆腐を頼んで③のひき肉そばとの合わせでw。
高級なお店で、こんなことしちゃダメですよねw

やっぱりネコが好き | 2021年9月13日 21:13

どもです。
四川ですから麻婆に担々麺ですね❗
本番四川の麻婆はライスがないと
辛くて無理っす💓

こんばんは
何と2000円と思いましたが
これだけついてれば納得価格!
むしろデザートまでつくこと考えれば
お得感すらあるかもですね

キング | 2021年9月13日 22:05

奥様と一緒は珍しいのでは?
いつもフレンチな贅沢ラーメン召し上がっているので、2000円はためらわず出せるのでしょう。
私は2〜3軒回るので躊躇しそうです。

RAMENOID | 2021年9月13日 22:14

こんばんは!

うおー‼️❤️奥様との貴重なデートレポじゃないですかー👍👍 素敵ですよ♫ 2000円でもプライスレスかと😘いやーイイモノ見ました😉

続いてどうも~!

ご夫婦で中華のコース良いですね~♪
中華も横浜も大好きなんで若い頃から付き合ってきた彼女は皆、中華街に連れてってます。
もちろん今のも何度か?(笑)

バスの運転手 | 2021年9月13日 23:22

駅ビル中華!って感じのビジュアルですねー。
このジャンルってラーメン店で食べる汁そばとはまるで別物ですよね。
しかし中々のリーズナブルさ。渋谷にもこのくらいのセットでやってくれる店が欲しいです。
渋谷だと③と④だけで1,600円とかなので・・・。
僕はエビチリと挽き肉そばかなー。エビチリ好きなんですよね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月13日 23:47

>カミさんと池袋東武で買い物

いいですね。
羨ましいです。
そういう時間、年取るとすごく貴重に感じます。

料理の内容より、一緒に食べるということが大切ってね・・・

こんにちは。
奥さんとランチとは珍しいですね~
これはお得で良いですね。
麻婆+担々麺がいいかな。

kamepi- | 2021年9月14日 07:13

コースの一品でしたか?
麺類も選択できるのは楽しいですね。
烏賊塩そばや担々麺も気になります。

YMK | 2021年9月14日 07:55

おはようございます。
この内容で2000円本格中華コースならハイコスパですね🤩
小皿料理決めるのが難儀ですね、どれも大好物です😆

塩対応 | 2021年9月14日 08:15

おはようございます。
このセットで2000円は確かにお得ですね^^小籠包も麻婆豆腐も本格的で、これで飲めれば完璧でしたね!ライスのお代わり、副総裁なら3回は頼んでるかと(笑)

poti | 2021年9月14日 08:29

おはようございます😃

高級中華で豪華ランチ。
しかも単品注文の奥様を横目にプチブルセットとは!
フカヒレにしなかったのは、流石の総裁も気遣いされましたか。

としくん | 2021年9月14日 08:45

こんにちは。

向こうに見える黒い丼が奥様の酸辣湯麺ですね。
ライスはお代わりは三分の二ではなくて二分の三だったのをごまかしてはいけませんよ。

glucose | 2021年9月14日 08:57

こんにちわ~

ワタクシはまず海老チリか青椒肉絲で悩みそうですw
麺は海老塩そばと烏賊塩そばで悩みそう。。

っていうか、どっちかで海老を選びたいっスw

たく☆ | 2021年9月14日 09:42

おゆさん、おはようございます!

おゆさんが奥様ご同席のレビューとは珍しいですね♪
私も嫁ちゃん孝行せねばと背筋が伸びました(;・∀・)
四川麻婆・担担麺をチョイスしたいです♪

つちのこ | 2021年9月14日 11:29

こんにちは。良いなぁ、ご馳走ですね~。名物と言われたら名物の麻婆豆腐に行ってしまいますよね。ラーメンは海老塩ですね。青みが綺麗。

いたのーじ | 2021年9月14日 12:22

どもです!
おゆさんにも奥様はいらっしゃいますよね。
そう思うくらいには珍しいデート的一杯でいたでしょうか。
メニューにらめっこしましたが、ワタクシも同じメニューをたべそうです。
違うのはライスを2回はおかわりすることでしょうか

さぴお | 2021年9月14日 13:11

今日は😊
奥様と中華いいですね。
小皿料理は選べないので全部。(笑)
麺はフカヒレでしょう(о´∀`о)
これにお酒が付けば最高ですね。
呑めるようになったら、円卓囲んで中華街も良いですね。

mocopapa | 2021年9月14日 15:20

こんばんは
写真にはほとんど写ってませんが美人のオーラを感じます。
おぉ、コース料理ですか。
いきなり最初の麻婆豆腐はライス超大盛りにして勝負をかけたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月14日 17:08

こんばんは〜
だいぶお得なコースですねー😘
アルコールが頂けるならエビチリに担々麺ですが、
ライスに合わせるなら同じく麻婆豆腐に、
どちらかの塩そばを選びたいです✨

銀あんどプー | 2021年9月14日 19:47

おいらなら、
・麻婆豆腐
・ひき肉そば
ですね(今の気分)。
最近、本格中華を全然食べに行ってないです。いや、お高めな料理自体、随分食べに行ってないような…。
休日の移動もほぼチャリだし、散財がないのは良い事なんですが、考えるとちょっと寂しい気が。妻と相談しますw

Dr.KOTO | 2021年9月14日 20:05