気になってたこちら。
気合を入れて到着。開店前でも食券は先買いですが
早く来すぎたのか券売機の準備がまだとの事・・・
店主はおなじみだったあの方です。
店頭に椅子があるので座って待ちます。
準備ができたとの店主から声をかけられ食券を購入。
贅沢にチャーシューつけ大で～
大体1時間前ぐらいからパラパラと集まりだしてました。
15分の早開け助かります。
食券も事前に渡しているので一気にロット５、内ラーメンは２で提供。
炙られたチャーシューがドドーンと鎮座。
麺のみ早速ズバズバ、モチモチの極太全粒粉麺がｳﾏｰ。
塩、柑橘をつけそのままでもGOOD!
昔の松戸の某店を彷彿とさせるようなガチムチ麺。大好きなやつです。
つけ汁は少な目ですが、動物系100%の濃度抜群。
極太麺でも負けてませんね。
チャーシューは炭火焼の豚バラ、肩ロース、レアチャーの3種類と豪華
2枚ずつで6枚の大ボリューム！
チャーシューもガッツリアブラがありつけ汁もかなりオイリーなので
終盤やや重たくなりつつも最後にスープ割でアッサリに変化して
スルスルっと完食。
店をでると20人強の大行列。
アクセスも悪い場所ですが納得のつけ麺です。