塩対応
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の他のレビュー
92点
90点
100点
100点
97点
RAMEN-ACT2
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
コメント
どもです。
まさにアルバインではありませんか😍
ヒバジだけは一度は行ってみたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月11日 14:48こんにちは。
ひばりヶ丘が現場だったらそりゃ行っちゃいますよ。
憧れのヒバジ、いつかきっと。
glucose | 2021年9月11日 14:48こんにちは☆
最近は並びがエグいとの話を聞いてちょっとご無沙汰してます。
やはり直系最高峰の一杯ですよね。
ニンニク禁止令は己との闘いになりそう…。
って、どこでもニンニク多めの私にはムリな気がします。
ノブ（卒業） | 2021年9月11日 14:54こんにちは！
やっぱりヒバジは旨いですよねー
前回2時間半並んで食べた味も忘れかけて来たので
今月中にどこかで狙ってみたいと思います。
麺’s | 2021年9月11日 16:00二郎サイコー❗️ニンニク有ればなお良し👍
アンパンマンってなんであんなに子供に人気があるんでしょうね？
自分も娘が小さい頃、握手会に参加してました😅
good bye | 2021年9月11日 20:56こんばんは
アンバンマンミュージアムにですかね？
何かとかこつけて、きっとラーメンなんでしょうな～
ヒバジ良いですね！
スープの色も最高じゃないですか
乳化タイプのテンション⤴︎⤴
キング | 2021年9月11日 21:14こんばんは
二郎にニンニク封印の刑はさぞかしキツかったでしょうに。
少な目でもこの野菜の盛りは凄いですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年9月11日 21:26こんばんは。
私もやはりヒバジや野猿みたいなのが好きですよ。
溜まった課題店は非乳化だらけです。
ニンニク封印？
アンパンマンとキスでもするイベントですか⁇😁
としくん | 2021年9月11日 21:41こんばんは。
凄い山ですね～
ニンニク封印は残念でした～
kamepi- | 2021年9月11日 22:52続いてどうも～！
半年ぶりですか？
自分は、もう1年以上行ってませんねｗ
相変わらずの並びに躊躇してしまって・・・でも、そろそろ食べたいです♪
バスの運転手 | 2021年9月11日 23:35こんばんは
定点で二郎は素敵です。
縦長の盛り付けも上手に写真が撮れてますよ。
縦長は撮影難しいですよね。多くの猛者が見切れて散っていきましたから😱
アンパンマンは大切です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月12日 00:42相変わらずにふんわりとステキな盛り付けですね。
ニンニク封印は生憎でしたが、半年ぶりに、
脳から涎→口腹感で何よりデジタ♪
おゆ | 2021年9月13日 06:56こんばんは！
少なめでもシッカリとタワーになるんですね❤️ コチラは一体いつ再訪出来るんだろう…🤔今、20年くらい経つんじゃないかな🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月13日 19:58
【平日】19時頃先客店内満席待ち18後客12
この日は都合良くひばりヶ丘が現場
気付いたら半年振りになっていたコチラヘ仕事終わりに訪問
店主さんと若い男性の2名体制、並び始めて43分程で到着
スープはとろみある乳化タイプの豚骨醤油
久々にヒバジの遅汁味わいましたが、上澄みの豚の蕩ける旨味がタマンネー😻
撹拌すると醤油、旨味魔法パンチと拮抗した味わいに脳からよだれが垂れていたかもしれません
鉄板のニンニクは隣の方のプンと漂うアロマでこの日は我慢😆
麺は平打ちの中太ストレート
この日は柔らかめな仕上がり、プツムッチリ食感にオーションの香りも申し分なし
適度に吸ったスープも相まって箸が加速
麺量は少なめで200gぐらい
具材は豚、茹でキャベツ＆モヤシ、肉かす
豚は崩れ部分も含めて柔ホロトロで激ウマ
脂身と赤身のバランス良く脂身はプルプル蕩けるような甘み、赤身は柔ホロで味染みジャストで文句なしの味わい、麺やヤサイと頬張ると口腹感がヤヴァイｗ
ヤサイはクタ寄りなシャキ感でノーコールでも相変わらず見事なヒバジ盛り、キャベツ率も高くモリモリ食えます
肉かすはスープ由来で豚肉の繊維質が解れたものでカエシも染みてショッパウマ、満足度アップ間違いなし
何もトッピング付けなくても900円ぐらいの一杯に慣れると改めて凄さとありがたみを感じますね
店主さんの変わらないニコニコハキハキ接客も素敵です
次は助手さんの1杯を狙いたいですね😆
やはりマイベスト二郎、ヒバジサイコー！！
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！