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コメント
こんにちは!
やはり店毎で違う感じ?でしょうか
こちらのスープは乳化?非乳化?ですか。
eddie | 2021年9月10日 05:51eddieさん、こんにちは。こちらは微乳化で味はどこの店でも同じだと思いますが今回はアブラの量が多かったので味わいが少し違いました。
ケーン | 2021年9月10日 08:20ケーンさん、こんにちは。
五反田店は夜でも混んでいるんですね。
オープン当初に並んだ記憶あります。
最近アブラ増してないので、自分ならさらにキツイとこですね。
緊急事態宣言も延びましたが、豚山は夜遅く迄やっているのが素敵です。
ひゃる | 2021年9月10日 11:59ひゃるさん、こんにちは。アブラは今回で懲りました。次回以降はアブラなしで行こうと思ってます。まだ豚山の需要は高くなりそうですが、別の店も行けるようになってもらいたいです。
ケーン | 2021年9月10日 13:11
ケーン
ちむにい

うどん派







久々の五反田。
無性にラーメンが食べたくなり、ラーメンタローに行ってみるも案の定、閉まっている。
五反田にも豚山がオーブンしたのを知っていたため.行ってみると並んでいる…⁉
豚山で並んでいるのを初めて見た。
オープンして間もないから?
立地のせい?
他に空いてる店は知らないし、こちらの店舗は初訪なので並んじゃいました。
昔、博多ばってんとか豚とこむぎとかによく通ったなぁ。
ラーメンではないが、とんかつ屋さんのとん金
も。こちらはライス大にするとかなり盛ってくれます。
懐かしい街です。
20分ほどして店内へ。
迷わず、大、麺ましの食券をを購入し、背後霊に接続。
店員さんはやはり元気でいいねぇ。
誘導もテキパキしているし、気持ちよい。
今日のアレはあげだま。
カラアゲなら頼もうかと思ったが、普通のあげだまだったのでやめました。
ちなみに町田のアレ美味しいランキング?ではダントツのビリ。
ちなみに1位魚粉2位花かつお3位ゆず胡椒
人によって好みは別れるのでどうでもいいことだが自分が狙っている辛玉は4位でした。
店内は他の店舗と同様、アクリル板の仕切りはあるが、配置場所が高い?
まもなくしてコール要請。
今回はヤサイ、ニンニク、アブラコール。
麺マシはやはりすり鉢。
では、まずはスープから。
なんかいつもと違う。
食べ進めて行くとどんどん白色化していく。
恐らくアブラましのせいだろう。
それにしてもアブラマシマシでもないのに凄い量。
最初から卓上のカラメボトルをかけまくっちゃいました💧
麺は今回かため指定するのを忘れていたため、結構デロデロ気味であった。
もう少し固めでモチモチ食感があった方自分好み。
キャベツ混ざりのシャキヤサイは増しだと450g。
豚さんは小さめロール豚が2枚で少し寂しい感じ
今回は量ではなく、アブラに少しやられたがなんとか最後まで美味しく頂いた。そして満腹。
堪能した。