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85点
煮干そば（770円）[ラーメン/煮干し]
煮干そば 藍（京都府京都市左京区）maroto

「煮干そば（770円）」@煮干そば 藍の写真2021/9
オープン以来の久しぶり　外待ち3名に接続　回転は悪くないので10分ぐらいで入店
メニューも増えて悩むところだが店の顔の煮干そばをチョイス　因みに一番人気はまぜそばだそうだ

回転当初とは違うビジュアル　クレソンと針生姜が無くなり鶏むねが一枚になったが豚チャーシューが追加　麺は画像で見る限り同じ感じ　
スープは煮干しがぐっとくるがえぐみなんぞ感じない上品な仕上がり　スライスカットの玉ねぎがええ感じの箸休めだった
しかし３年連続ビブグルマンとは恐れいった

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