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「塩ラーメン(中太手もみ麺)ぶた丼セット=1,000円」@らーめん 美学屋の写真本日お昼に麺友さんと初来店。
喫茶店を思わせるお店に入ると元気な声(ご夫婦かな?)でお出迎え。
すぐに食券を購入すると、奥さま?が「二名様ですね、少々お待ちください。」コール。
店内の待ち用の椅子に座り、しばし談笑しながら待っていると、程なく席が空き入り口正面のカウンターに着席。
食券を渡す際に「中太麺でお願いします。」と告げて待ちます。
待つこと5~6分で登場。
綺麗に澄んだスープに大ぶりのチャーシュー1枚、メンマ、ほうれん草と刻みねぎ。
さっそくスープからいただきます。
サッパリした口当たりなのですが、しっかりと塩味と出汁が効いていて濃さもちょうどいいです。
塩の尖りもなく美味い。
麺は、中太手もみ麺でツルツルシコシコにモチモチ感もあります。
茹で加減もちょうど良く、スープの絡みも抜群。
太麺以外で久しぶりのヒット。

具のメンマは、薄味ながら当方の好みにピッタリでほうれん草もいい箸休め。
チャーシューは、厚目に切ってありシッカリと味が付いていて歯ごたえも良く美味い。
途中で卓上のBPと七味を投入すると、サッパリ塩味にピリ辛さが加わり効果抜群。

付属のチャーシューご飯は、ご飯の上にぶつ切り(小さめ)のチャーシューに薄味のタレがかかっているもので、まずまず。
タレの味よりもラーメンの中のチャーシューで食べた方があっていたように感じました。

麺、具、チャーシューご飯、スープと一気に完食。
最後は、丼を持ち上げてスープまで完飲。ごちそうさまでした。
美味しいランチをいただきましたが、セットで1Kぴったりなので余裕のある時に再訪したいと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おぉ~、いい得点ですねぇ~!
この辺りは他店の誘惑がアリアリの地域でなかなかコチラに伺えません(汗)。
上品そうな印象を受けるビジュアル、出汁もよくでているようですね。
今度この辺りに行く機会があればコチラを狙います!
誘惑に勝ちます(笑)。

おうじろう | 2009年2月19日 14:21

どうもです。

太麺好きのてつさんがこの高得点!
かなり良さそうですねぇ。
麺が透けて見える綺麗なスープは旨みが凝縮していて。
是非食べてみたいです。

3ちゃん | 2009年2月19日 15:51

ラーメン王子さま
どうもです!
確かにこの近辺はお店の誘惑が多いですね。
>誘惑に勝ちます(笑)。
一度はお試しを~(笑)

3太郎さま
どうもです!
ご無沙汰でしたね。
太麺ではなかったですが、美味かったですよ~!
駅からも近いし行きやすかったです。

てつ | 2009年2月19日 15:56

どもー♪

木場エリアへようこそ!
麺徳じゃぁなかったんですね(笑)

美学屋! 過去一度訪問しましたが、
塩は未食です。前回つけ麺だったので
次回は塩いってみます。

私同様、太麺好きな、てつさんがおっしゃる
>太麺以外で久しぶりのヒット。
うーん、久々行きたくなりました。

YMK | 2009年2月20日 09:00

どうもです

休み時間短いのに木場まで行かれたんですね。
でも行った価値は十分あったようで何よりです。
でも最近はっきり手もみ麺て言うのを食べてないような気がします。
しかし私がこのエリアにいったら目移りしてしまいそうです。
ちなみに明日は大宮まで野田線でトコトコ行ってきます。

UNIA。 | 2009年2月20日 09:22

YMKさま
どうもです!
お邪魔しました(笑)
麺徳の誘惑に勝ちました!
ってこの界隈は名店揃いでYMKさんが羨ましいですよ~

UNIAさま
どうもです!
お昼も頑張ってみました(笑)
明日は遠征ですかぁ?
大宮?レビューを楽しみにしていますよ~

てつ | 2009年2月20日 09:51

おはぽ~

ビジュアルはシンプルやけど、かなりの満足度ですな~
具はネギだけでもイケそうなタイプやろか?

>丼を持ち上げてスープまで完飲。
美学やな~www

ジン1971 | 2009年2月20日 09:58

ジン1971さま
どうもです!
>具はネギだけでもイケそうなタイプやろか?
当方的にはOKですね。
でも・・・・塩の評価が下手なので(汗)
美味くて禁断のスープ完飲でした(笑)

てつ | 2009年2月20日 13:23