13時お店到着。
先客多数。
セレオのレストランフロア。
初めて来ましたが、どのお店も独立しているのですが、壁が低く、フロアに来るとどのお店の状況もわかるようなつくりになっています。
おもしろいつくり。
フロアとお店がフラットなのでどのお店もベビーカーが入れそう。
ちなみに、こちらは聞いてみるとベビーカーをテーブル席に横付けでもいいし、子ども用の椅子も用意しますとのこと。
子ども用のメニューもあり、小さい子連れにはありがたい。
一風堂は明大前と町田で食べたことがあります。
でも、いつも白丸だったかな。
今日は赤丸にしてみよう。
赤丸を注文。
ニンニク、紅生姜、辛子高菜は感染症防止対策として、卓上ではなく店員さんに伝えて持ってきてもらうそうです。
注文と同時に辛子高菜をお願いしました。
1皿でイイですか？と聞かれ、反射的にはいと言いましたが、どういう感じで来るのだろう。
すぐに辛子高菜が配膳されました。
餃子のタレを入れるお皿に辛子高菜がちょこんと盛られています。
てっきり、辛子高菜が入った容器が提供されると思っていました。
辛いもやしは卓上にあります。
さすが博多系。すぐにラーメン登場。
まずはスープを一口。
赤丸は辛いタレが付いているだけでなく、マー油的なものが浮いています。
マー油部分は香ばしくておいしい。
ベースの豚骨スープは甘味が強め。
早い段階で赤いタレを全体に溶かします。
辛味がピリッと効いてレンゲが進む。
麺は細ストレート。
茹で具合普通でほどよい固さ。
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲでした。
チャーシューは巻きバラとロースが1枚ずつ。
どちらも大きめで食べ応えがあります。
ラーメンはやや高めの値段設定ですが、このチャーシューは満足度が高い。
麺がなくなりそうなところで替え玉を注文。
固さはカタメでお願いしました。
すぐに替え玉登場。
スープに投入。
卓上の調味料を見ると替え玉用のタレもあったのでそれをちょこっと追加。
替え玉、カタメでしたがやけに固い。
ザクっとして食感を期待したのですが、ザクっというよりねちっとした食感。
バリカタよりもうひと段階固い感じ。
ちょっとスープに入れたままにしてふやかします。
その間に別で注文した高菜を投入。
辛いもやしを数口つまみます。
ちょっと経ってから麺を食べます。
まぁまぁの固さ。
最後はスープも飲み干し完食。
ラーメンもおいしかったけど、子どもに優しいお店というのも嬉しいポイントです。