よくTVでも紹介されている店だったので、
どんなものかと期待しつつ、暑い中出かけました。

頼んだのは、「のりと半熟玉子」+「砦のおにぎり」850+200円。

博多一風堂出身のお店ということだったのですが、
確かに方向性はよく似ている博多ラーメンだと思います。
ただ、個人的な印象としては、スープはよりマイルドになっている反面、
ちょっとパンチ力が弱いように感じました。
一風堂同様、豚骨の臭みを抑えた飲みやすいスープなのですが、
あっさりし過ぎていて、引きがいまひとつの感じがしました。
麺は細麺と太麺を選ぶことができ、僕は細麺・固目を選んだのですが、
それでもやややわらかめで、いたって普通の博多麺でした。
具の半熟玉子は温めて出されていて、味わい・黄身の具合もよく、
もやしやきくらげも歯ごたえを楽しめました。
ただ、2枚乗ったチャーシューは、それ自身にやや濃い目の味付けが
されていましたが、ちょっとパサつきがあり、好みのものではありませんでした。
全体としてはまとまりがあり、充分に食べられるものなのですが、
自分の好みの問題か、あまり大きな満足感は得られませんでした。
暑かったせいもあるのかもしれません。
スープもやたら熱かったので、汗だくになってしまいました。

ただ、麺を完食後、スープにおにぎりを投入して作った雑炊は、
付属の明太子マヨネーズとスープとの相性がよく、
なかなか、いやかなり美味しいものでした。
この組み合わせはよくできていると思います。　お試しあれ。

ラーメン食べ歩きを始めた最初の頃は、豚骨命だったのですが、
最近は年齢のせいか、好みが変わってしまったのかもしれません・・・。
もし、5年前くらいにこのラーメンを食べていたら、
もっと高い評価ができたのかもと思います。