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「笠岡らーめん(醤油) 味玉(780+120)」@笠岡らーめん TAKETONBOの写真ザ・醤油というようなビジュアルとインパクト
一口目は醤油醤油感が強く感じられたが、二口目からはやさしい油と出汁が一体となりとても美味しいマリアージュとなる。
初訪の店ではトッピングを頼まないようにしていましたが、頼んで良かった。
これも味強く美味しい、この味玉だけでも美味しくお酒が頂けそうだ。
麺はこのスープに合わせたように加水率を高めにした、もちもち食感でこれもいける。
チャーシーというか、鶏肉なのだが胸肉ははっきり言って嫌いだ。
しかし、口に含んだとき、しっとりとした食感でありジューシーだ。
これはうんまい。
総合的に美味しく頂けたが、完食するには何杯かの水が必要でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケンタッキーフライドチキンに行ったらキール(胸肉)抜きを確実に敢行するおいらをお呼びでしょうか? w
再訪して醤油を食べてみたいお店です。初訪では塩を食べましたが、こちらもお勧めですぜ。ちょっと塩っぱい感はありますが、そこも含めてラーメンって良いですよね。

Dr.KOTO | 2021年9月13日 15:59