Item: 麺庵ちとせ
Rating: 87
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

87点

曇りがちで小雨混じりの休日、連れの企画で箱根へ。
宮ノ下に位置する超名門富士屋ホテルの系列である「旧御用邸　菊華荘」で通常最低料金15000円のランチがこの時期だけ5000円の廉価版を提供してるのを予約したと言うので、首都高→東名→小田原厚木道路を乗り継ぎ向かいます。

ジャケット着用必須のドレスコードは久しぶりでしたが、老舗ならではの高級会席コースに大満足した様子🤩
1度はホテルにも宿泊してみたいけど、身分不相応かな😓

その後カジュアルな服装に着替え、彫刻の森美術館を鑑賞後宮城野温泉会館へ。
以前日帰り入浴した時と比べるとかなり熱めの露天風呂でタップリ汗を流し、帰路へ着く前に交換条件の夜ラーすることに。

目指したのは、箱根登山鉄道鉄道線『風祭駅』近くのコチラ。
今年5月に曙橋から移転してから多くの麺友さんの魅力的なレポを指をくわえ眺めていましたが、ようやく念願叶って初訪問を果たします。

17時45分頃到着すると、先並びは2名。
すぐに車を降り並びに接続すると、定刻より25分も早開けしてくれました😊
その時既に入りきれなかったんで、人気はいまだに健在ですねェ〜

先頭の方に続き食券の購入を促され、券売機を覗き込むと限定のサバトマトつけ麺なるものを発見。
当初担担麺を頼む予定でしたが急遽方針変更し、らぁ麺と2品を選んで連れとシェアします。

10分チョイで先にらぁ麺が配膳され、すぐにつけ麺も着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は、見た目と対照的なシャバ系。
レンゲで啜ると、サバの風味が口の中を支配します。
しばらくして、トマトの酸味がジワリと存在感を発揮。
微かに感じられるピリ辛は、一味の効果なのかな？
駄舌なので細かいことはよくわかりませんが、好みにマッチしてるのは間違いないですヨ(^^)/~~~

麺は中太のチョイ縮れで、量は200gくらい。
国産小麦100%，全卵，天然かんすいの自家製だそうです。
喉越しが豊かで、しなやかさ満載。
つけ汁がタップリと染み込み、とってもウマ〜イ！

具は麺上に振りかけられたパセリ，つけ汁内に九条ネギ，メンマにチャーシュー。
九条ネギは、シャキッとしているのがたまりませんね。
メンマは味付け濃いめで、思ったよりも柔らかな食感。
チャーは豚ロースと豚肩ロースの2種類で、特に肩ロースの脂身が秀逸♪
固形物完食後スープ割をリクエストし、サバの甘みとピリ辛さが増したのを楽しみつつ一気に飲み干しました。

なおシェアしたらぁ麺は、静岡県・島根県・愛知県の蔵醤油純米本みりんで仕立てたカエシが特長。
今日の一杯に選定された彼の方曰く「少しローカルへの意識が強い作り」とのことですが、個人的に現段階では杞憂なのではないかと思います。

2017年から4年続けてラーメンTOKYO百名店に選ばれた移転前の実力は、全く衰えていませんでした。
間引き営業はしてないものの隣グループとの間にアクリル板を設置する等、新型コロナ対策も万全。
何人かの方が熱望されている塩の提供が実現されたら、今回食べ損ねた担担麺とのセット狙いで再訪したいなァ〜

ちなみにこの限定は、9/21までとのこと。
興味をお持ちの方は、混むのを覚悟で3連休狙いになるんでしょうネ…
そこまでしても狙う価値はあると、自信を持ってオススメしますヨ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ！

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2021年9月13日 16:03投稿（2021年9月13日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 8件

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麺庵ちとせの他のレビュー

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー

こんにちは。

能ある鷹はついに爪を出し始めましたか。
自分は未だ指を咥えてみています・・・。

glucose | 2021年9月13日 16:22

おぉ、とうとう限定も提供するようになりましたか😆
緊急事態宣言が終了したら、箱根の温泉と絡めて行きたいと思います。

NORTH | 2021年9月13日 16:27

どもです。
15万が5万ではなく５千円、お得過ぎますね👍
ちとせは汁なし坦々が出たら再訪問します💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月13日 17:37

移転後初めてでしたっけ。
限定も出すようになったんですね。
この地に馴染んできた証拠かと。

RAMENOID | 2021年9月13日 18:28

こんばんは☆

限定をゲットされるとはタイミング良かったですね。
ちとせさんもだんだんと地域に根付いてきた感じでしょうか。
菊華荘さんでランチとは羨まし過ぎますよ〜。
仕事でたまに富士屋ホテルさんに行きますがいつもカレーです。

ノブ（卒業） | 2021年9月13日 19:24

こんばんは！
おっ超名門ホテルのランチの後に箱根彫刻の森美術館からの温泉とは豪華な流れで、〆のラーメンが名店のこちらでしたか✨
一度だけ曙橋の時に醤油をいただきましたが、93点の大満足したね😁
こちらも一回は行きたいのですが小田急で皆さんよりは近いのですが、それでも片道1時間半ほどかかるんですよね😅交通費も約2000円😳

川崎のタッツー | 2021年9月13日 19:32

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！

ちとせというと醤油らーめんが思い浮かびますが
こういう限定らしい限定もやっているんですね。
鯖＋トマトとはなかなかない組み合わせなので、面白そうです。

なまえ | 2021年9月13日 20:49

こんばんは

ホテルの豪華ランチの後にラーメンだとラーメンが霞んでしまうのでは。
といってもトマトとサバのスープなら、ハヤシのルーみたいに感じて案外イケるのかも(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年9月13日 20:54

どうもです！

限定やっているのですか！
これは気になって仕方ない！

じゃい(停滞中) | 2021年9月13日 21:03

naoさん　こんばんは。
サバトマトつけ麺っすか！
鯖ってカレーとか味噌とか、なんでも合う優秀な魚っすね。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年9月13日 21:26

こんばんは
すげえランチ食べましたね！
通常だと最低15000円とはぶっ飛び～
こちらはいつかは食べたいな
素敵な初訪問になりましたね！

キング | 2021年9月13日 21:42

こんばんは。
限定も始まったのですね！
何食べても間違いないのは折り紙付きですよね😆
温泉からのコチラなんて最高ですね🤩

塩対応 | 2021年9月13日 22:20

こんばんは。
夜営業18時30からとは随分遅いスタートなんですね。
行きそびれてるんで早めに行き鯛です。

kamepi- | 2021年9月13日 22:36

続いてどうも～！

曙橋時代、唯一食べたのがトマトのつけ麺だったのですが、それとは、また違った仕様みたいですね。
曙橋時代、皆さんのように行けなかったので早々に突撃したんですが、涼しくなって来たし再訪問も考えてます♪

ちなみにジャケット着用必須のドレスコードなんて経験した事ないです。ジャケット持って無いしｗ（笑）