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「特製醤油中華そば1300円」@中華そば べぃしっくの写真朝6時から15時までの営業、こちらも朝ラーが楽しめる

特製醤油中華そば1300円
1300円は高いけどワンタン、味玉、チャーシューと豪華、どれを取っても丁寧さが伝わる一品、ワンタンはフワフワと柔らかい肉餡、製法の違う米沢豚チャーシューが絶品、とろけ流れ出る黄身の味玉、九条ネギ、完熟メンマ、麺は細いちぢれ
スープは総州古白鶏、厳選したさば節、魚介が凝縮の醤油味、表面の油膜が結構多め

古白鶏五目ご飯250円
ネギ、三つ葉、カイワレ、ミョウガ、鶏肉、ごぼう、にんじん、茸など、こちらも丁寧な感じが伺えてとっても美味しかったです。

ラーメン店がどうしてもやりたかったという店主
ラーメンが好きなんだという気持ちの篭った一杯
値段が高くなってしまうのも美味しい物を作るなら仕方がないのだろう。

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