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「冷やし醤油+冷やし和え玉(限定、計1100円)+岩ノリ」@麺処 晴の写真冷やしは10日に終了した。先日、終了前に訪問。11時半過ぎに向かったが、すでに5人の並び。すぐに10人超の列。店を出るころには、12人ほど並んでいた。平日ということを考えると、すごい人気だ。

 冷やしスタートしたころ塩を食べたので、今回は醤油。塩よりもタレガ利いている。そこに、しっかりとした煮干し。煮干しの冷やしで、このくらいバランスの良い一杯は、珍しいだろう。

 薬味も良い。タマネギ、ネギ、ミョウガ、大葉など、これは楽しいし、いい味変。開花楼の細麺は、冷えていても旨い。開花楼の麺は珍しくはないが、晴くらい上手に使っている店は珍しいだろう。大きなチャーシューも2枚。ボリュームも万全で、これで800円は、相当お得だ。それと、冷やしと岩ノリはよく合う。この100円プラスは、おススメだ。

 和え玉は300円。正直、少しがっかり。タレが薄いというか、少々水っぽい。コショウを投入しても、満足度は低かった。

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