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「たれそば 大 ニンニク」@◯つばき食堂の写真平日7時、朝ラー。空席多数。
もう定番になった朝ラーといえばこちら。
券売機のPOPに夏麺頂上決戦と…ってことは、たれそばは夏限定⁉️一気に秋になりいつ終わってしまうやもしれない…食べておかねば、という事で急遽たれそばを。
並、中、大同一料金、大にニンニクで。

3分程で着丼。うっわ、これ大はミスったかも…朝から食べる背脂の量じゃない…スープ少なめのラーメン屋のスープ並みに背脂入ってますね…

まずは混ぜてます。おぉお、オイリー。凄いな…
ニンニクは二郎よろしく刻みなんですね。

細麺なので、麺同士が絡み合い背脂とも絡み合い啜るというより齧る感じで食べ進めます。

うん、旨い。やはり背脂のガツンとオイリーな感じが最初にきますが、しっかり醤油ダレで味付けされててジャンクで旨い。ニンニクも良い仕事してますね。

具材はワカメ、メンマ、もやし、ネギ、チャーシュー。こちらのオーソドックスな具材、全て濃いタレに飲み込まれていきます。

途中でやはり厳しくなり、お酢をチョロリ。お酢って少量で結構劇的に味変出来るイメージだったんですが、少しだと太刀打ちできません…結構ドバドバ入れて、爽やかな酸味と不思議とお酢を入れる事で甘味が出るのを楽しみます。

あぁでも大はやり過ぎた…カロリー的には二郎並だと思われます。丼の底に残った背脂は流石に食べれず、ごちそうさまでした。
とても旨いのですが、体調と時間帯は考えた方が良いかもしれません…またチャレンジします‼️

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