長かった夏が終わり、もう並んでも待てると思い久しぶりにお邪魔しました。
先客6名様。

案内されるといつものように気持ちのいい挨拶で迎えて頂き、こちらのお店の方は本当に素敵です。
色々とあり、待つ事12分で提供された蕎麦。
先ずはスープを一口すすると、いつもより柔らかめな蜆の風味ですが美味しい。
麺はロット1番目の配膳なのでJustな茹で加減！
あれ？久しぶりだからなのか分からないが細麺も変わったのか？手もみ麺が変わっただけだったような？？
どちらにせよツルッパツッとした麺で更に美味しく感じます。
そして、今日のチャーシューは左側3枚が最高に美味しかったです。その中でもバラ肉旨し。
ワンタンは安定の美味しさで生姜の風味ありトゥルッと口の中に入れば言うことなし！
味玉も同じ事。
最後まで美味しい一杯ではありましたが食べ終わるまでに麺が以前より柔らかくなったような印象あり？
あくまで印象。
久しぶりでしたが美味しかったです。
ご馳走さまでした。

※細麺も変わっていたようです。自分の勘違いでした。