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「清濁らーめん+肉飯」@Homemade Ramen 青麦の写真9月13日14時訪問、先客1名、後客0人。
なんだか、入りずらい入口。

入ってすぐ券売機で購入。
らーめんはノーマル、ちょっとお高いが期待を込めて400円の肉飯をチョイス。
カウンターへ食券を提示。

らーめん・肉飯共に5分ほどで着丼。
平たいストレート麺。
スープはこってりとあっさりの間、コッサリですか。
無化調でここまでスープを作れるとは。
麺量は180gかな。
麺も手打ち、スープとの相性を考えて作られてる。
残念なのはチャーシューかな。
昨今流行りのレアチャーシュー。
熱々のスープに浸されパサパサの薄々チャーシューに。
せっかく美味しいスープがうっすらレアチャーシューの血の匂いが移ってしまってもったいない。

スープは完飲です。

全体的にまとまったらーめんです。

肉飯ですが、cpが悪い。
300円がいいとこ。
タレとネギが美味しいが、
ほぐしチャーシューの上にスライスチャーシューが乗っていて
手間がかかっているのはわかるが、
400円ははらえない。

次回、肉飯はなし。

次回、また違うラーメンをチョイスしてみるかな。

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