なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「Tokyo肉中華そば 麺少なめ」@Noodle Stand Tokyoの写真平日12:30くらいに訪問。
昼時なのに客ゼロでちょっと不安に。。。

ダイエット中なので肉で麺少なめ。
肉トッピングが400円ということもあり、予想通りかなりボリューミーな見た目。
麺が見えない(笑)

スープはザ・中華そばといった鶏ガラ主体のあっさりスープ。
出汁が強めなので、あっさりだが口に残る。

チャーシューか1センチくらいの厚さだが、柔らかく、ほろほろではなく肉感も楽しめる。
味も強くないので、多くても食べ飽きることはなかった。

麺は細平麺。加水は若干低めか。
コシもありスープとの相性も良い。

全体的に美味しいなと思って食べてたが、スープが飲むほどにあと引く感じがあって、後半旨みがアップしていった感じがある。

余韻が楽しめるスープ、よかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。