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自分の第1次ラーメンブームの三本柱のひとつ今でこそ似たラーメンはいっぱいあるけど当時初めて食べた時は革命的でしたね~また久々に食べたけど...うまい。一つ一つ全てがうまいのに、ちゃんとまとまってる感じが最高です《感想》スープ 鰹がすごく強い濃厚スープ。最高ですね。麺 中太ストレート。スープとしっかり絡んでうまい。チャーシュー やわらかいけど、とろけない。好きです。味玉 ここの味玉が一番かな。黄身が茶色くなくなるほど味がしっかり染みてる。トッピング メンマが独特。歯ごたえも味も抜群。バランス 麺・スープがよく絡んで最高です。ネギの量もちょうど良い。《採点》・スープ 35/35点・麺 33/35点・チャーシュー 9/10点・味玉 5/5点・トッピング 5/5点・バランス 10/10点 計:97/100点
今でこそ似たラーメンはいっぱいあるけど
当時初めて食べた時は革命的でしたね~
また久々に食べたけど...
うまい。一つ一つ全てがうまいのに、ちゃんとまとまってる感じが最高です
《感想》
スープ 鰹がすごく強い濃厚スープ。最高ですね。
麺 中太ストレート。スープとしっかり絡んでうまい。
チャーシュー やわらかいけど、とろけない。好きです。
味玉 ここの味玉が一番かな。黄身が茶色くなくなるほど味がしっかり染みてる。
トッピング メンマが独特。歯ごたえも味も抜群。
バランス 麺・スープがよく絡んで最高です。ネギの量もちょうど良い。
《採点》
・スープ 35/35点
・麺 33/35点
・チャーシュー 9/10点
・味玉 5/5点
・トッピング 5/5点
・バランス 10/10点
計:97/100点