レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こうかいぼう 【門前仲町】味付けたまごらーめん以前は店の前まで行ったけど休みだったのでリベンジ。13時過ぎで待ちは10人程度、20分くらいで入れたかな？お店は昭和の懐かしさを感じる雰囲気で、音楽の選曲も含めて凄い好きな内装だった。家族経営でなんか憧れますねー毎日食べれるラーメンをコンセプトに、「一日一杯の味噌汁の如く栄養になりながらクセになる」ラーメンを作ってるみたい。かなり出汁にこだわってる模様です。豚骨や鶏ガラ、魚介に鰹節、鯖節などの乾物と野菜を使用したスープは深みがあってとても美味しい。タレも塩と醤油両方使ってるみたいで調和が取れたバランス良い仕上がりです。麺はもっちり感を強めたたまご麺らしく、菅野製麺所のものを使用。歯応え、喉越しともに良く美味しいです。メンマにも拘っててコリコリと美味しい仕上がりでした！なんかバランス感取れながら、食べ応えもあり、総合点高めのラーメンでした。ごちでした。
yokoラーメン
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
味付けたまごらーめん
以前は店の前まで行ったけど休みだったのでリベンジ。
13時過ぎで待ちは10人程度、20分くらいで入れたかな？
お店は昭和の懐かしさを感じる雰囲気で、音楽の選曲も含めて凄い好きな内装だった。家族経営でなんか憧れますねー
毎日食べれるラーメンをコンセプトに、「一日一杯の味噌汁の如く栄養になりながらクセになる」ラーメンを作ってるみたい。かなり出汁にこだわってる模様です。豚骨や鶏ガラ、魚介に鰹節、鯖節などの乾物と野菜を使用したスープは深みがあってとても美味しい。タレも塩と醤油両方使ってるみたいで調和が取れたバランス良い仕上がりです。
麺はもっちり感を強めたたまご麺らしく、菅野製麺所のものを使用。
歯応え、喉越しともに良く美味しいです。
メンマにも拘っててコリコリと美味しい仕上がりでした！
なんかバランス感取れながら、食べ応えもあり、総合点高めのラーメンでした。
ごちでした。