カープ
泉州地域では珍しい自家製麺のラーメン屋。今日は熊取の「楽珍ラーメン」に行くが閉まっており、１１時４０分に近くの当店に再訪。先客５名、後続７名。店内は木目調で薄ピンクの壁、店の中央にはコンクリートブロックで作ったテーブルに雑誌が置いてある。まだ祝い花が置いてました。ラーメン道に精進しており２月末には味噌、唐辛子３月にはあっさり醤油、蕎麦の様なつけ麺をメニューに入れるとの事。鶏がらベースの塩でゆずが香り適度に魚介の風味が感じられあっさり上品なスープ。麺は喉越しがよく、コシもある半透明で柔めの中細ストレート。具は炙りチャーシュー２枚、葱、小メンマ、太モヤシ、海苔など。麺の種類も極細麺や全粒粉の風味麺などに変更も可。餃子セットは千円近くなりお高め（ご飯はサービスタイムなのでおかわり無料）。麦茶は嬉しい。
とくちゃん
SBT
粉マクレガー
縦蹴りカープさんの他のレビュー
78点
77点
74点
74点
83点
コメント
毎度です。昼飯専門です。
？？カープさん、「写真」を店舗から「ラーメン」に変えられましたか？綺麗な写真ですね。
しかし、この「あっさりしお」、中々に旨そうですね。「全粒粉」麺もあるお店なのですね？
結構自分の好みそうに思うも・・・・採点が全て70点台・・「後何か」が微妙なんでしょうか・・。
昼飯専門 | 2009年2月20日 17:58昼飯専門さん、コメント有難うございます。
変えたのではなく２回目のレビューはラーメンの写真と貼ってるんです。
全粒粉の麺に変更できる事に気づいたのが遅かったんです（残念）。何も言わなければ中細麺なんです。
あっさりしおは美味しかったのですが私にはパンチが無く、感動が無かったんです。
最近では岩出の「こだわりラーメン」が良かったです。
次回は全粒粉で注文してみます。
カープ | 2009年2月20日 19:43
